Sauce onctueuse pour salade
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4 pers.
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Accompagnements.
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5 min.
Ingrédients
1 jaune d’oeuf
1 càs de moutarde Fleurial
un peu de poivre et de sel
2 càs de vinaigre
1/2 cac de jus de citron
250 ml d’huile Fleurial
50 ml d’eau environ
1 cas de mayonnaise ail et fines herbes Fleurial
1/2 cac de basilic
ciboulette et persil
Préparation
Dans un saladier, mettre le jaune d’oeuf, la moutarde Fleurial,le sel et le poivre.
Bien remuer.
Puis verser progressivement l’huile Fleurial et le vinaigre en remuant doucement
Ajouter la mayonnaise ail et fines herbes de Fleurial, puis l’eau et le jus de citron
Terminer par les herbes.
Votre sauce fera un parfait accompagnement à vos salades.
