Tarte fondante pomme-citron

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  • fourchette fourchette fourchette
  • repas Gâteaux et Desserts.

Préparation

  • Etaler la pâte au fond d'un moule à tarte (laisser un peu de pâte de côté pour la disposer au-dessus de la garniture à la fin). Piquer le fond avec une fourchette. Couper les pommes en quartiers et les disposer au fond de la tarte.
  • Arroser la tarte du jus de citron puis ajouter le miel. Pour finir, saupoudrer de cannelle. Faire cuire 30 minutes sur thermostat 6.
  • Pendant ce temps préparer le flan : Mélanger les œufs, la crème, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Mettre le tout au réfrigérateur.
  • Sortir la tarte et verser le flan dessus puis disposer des lamelles de pâte.
  • Remettre au four pour terminer la cuisson (jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée).

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