Les meilleures recettes

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Confiture de mandarine

Laver les mandarines. Les égoutter  et enlever les écorces puis les couper finement. Ôter les pépins et les filaments pour ne laisser que la pulpe. Laisser 12 heures dans une terrine avec le sucre. Dans une grande casserole verser les mandarines et les écorces,…
  • fourchette fourchette fourchette
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 45 min.
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Madeleine allégée

  Préchauffez le four à 200 C.  Mélangez les œufs, le blanc d’œuf et le sucre blanc Skor  Ajoutez la margarine Fleurial ramollie et le lait tiède Incorporez la farine et la levure  Rajoutez la vanille et le zeste de citron  …
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 10 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 40 min.
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Brioche salée fromage

Préchauffer le four sur thermostat 6 (180°C).Ramollir la margarine.Dans une terrine, verser la margarine fondu, la moutarde, sel et poivre. Ajouter les oeufs et battre le tout au fouet.Mélanger la farine et la levure puis incorporer ce mélange à la préparation…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Entrées.
  • time 65 min.
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Mousse à la mandarine

Mettre la gélatine à tremper dans de l'eau froide.Fouetter la crème (pas trop sinon la mousse devient granuleuse) et mettre au frais.Battre le blanc d’œuf en neige avec le sucre.Égoutter la gélatine puis la mettre au bain-marie dans une casserole sur feu…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 15 min.
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CAVIAR D’AUBERGINE EXPRESS

Epluchez et coupez les aubergines en morceaux. Mettez-les dans un plat couvert au four pendant 20 min (elles doivent avoir une couleur brune et être fondantes). Mixez-les avec le fromage, l'huile Fleurial ,le jus de citron, le basilic, le sel et le poivre. Mettez au frigo avant de servir.
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 20 min.
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Beignets au citron

Faites chauffer le lait dans une casserole et faites-y fondre la margarine FLEURIAL. Dans une jatte, mélangez la farine tamisée et la levure de boulangerie. Ajoutez les autres ingrédients et le mélange margarine-lait. Pétrissez la préparation au batteur électrique…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 15 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 20 min.
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Artichauts rôtis

Re Taillez les queues des artichauts. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes. Egouttez en fin de cuisson et déposez les artichauts cuits dans un récipient. Préchauffez le four à 210°C. Pelez et hachez l'ail. Ajoutez l'huile Fleurial, le jus…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 10 pers.
  • repas Plats.
  • time 6 min.
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Baklava Turque

Moulez ou hachez les pistaches finement et mélangez avec les 3 cuillerées de sucre Skor Cevital Faites fondre le smen Medina Versez environ 4 cuillerées à soupe de smen sur les pistaches et mélangez bien. Huilez un moule à gâteau ou plat à four…
  • fourchette fourchette fourchette
  • repas Gâteaux et Desserts.
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Tajine Zitoune

Découpez le poulet (une fois nettoyé et flambé ) Enduire les morceaux de poulet de sel et de poivre Faites revenir les oignons émincés dans l’huile FLEURIAL et le smen MEDINA chauffé (utilisez une cocote en fonte de préférence) Ajoutez le…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 10 pers.
  • repas Plats.
  • time 60 min.
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CAVIAR D’AUBERGINE EXPRESS

Epluchez et coupez les aubergines en morceaux. Mettez-les dans un plat couvert au four pendant 20 min (elles doivent avoir une couleur brune et être fondantes). Mixez-les avec le fromage, l'huile Fleurial ,le jus de citron, le basilic, le sel et le poivre. Mettez au frigo avant de servir.
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 20 min.
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Biscuit roulé à la crème de citron

Faire blanchir 2 jaunes d'oeufs avec 50g de sucre. Ajouter le zeste et le jus d'un citron. Incorporer la farine et 40g de maïzena. Monter les blancs en neige puis les incorporer. Etaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire 7 minutes à 180°.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 35 min.
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carrés au citron

Préchauffez le four à 180 °C Dans un bol, mélangez la farine, le sucre blanc Skor Cevital et la poudre à pâte. Ajoutez la margarine Fleurial et mélangez jusqu’à ce que la pâte commence à se former. Faites cuire au four 30 minutes.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 40 min.
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