Les meilleures recettes

Pain pita farci au poulet, aubergine & curry

Diluez la levure dans un peu d'eau tiède pendant 10 minutes. Placez dans le bol de votre robot pétrisseur ou récipient ; la farine, le sel, et l'huile d'olive puis frottez entre vos mains pour sabler la pâte, ajoutez la levure diluée, puis l'eau petit…

Tarte au citron et à la menthe

Pour la pâte sablée :  Mélanger tous les ingrédients secs : farine, sucre, poudre d’amandes, fécule de maïs et sel. Rajouter la margarine et frotter la pâte comme pour une gheribia. Incorporer l’œuf puis ramasser la pâte.…

Beignets d’aubergines

Mélangez la farine avec la levure. Rajoutez de l'eau, tout en délayant avec un fouet, jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse, mais souple, de façon à pouvoir y tremper et enrober les aubergines. Coupez les aubergines en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur…

vol au vent poulet champignons

Dans une poêle, faire revenir l'oignon coupé finement avec l'ail et une cuillère à soupe d'huile Elio pendant 5 minutes. Ajouter les champignons coupés en petits morceaux, puis ajouter les filets de poulets coupés en petits cubes. Faire cuire à feu doux…

Cake au café et à la crème

Pour le cake : Mélanger les ingrédients du cake en battant les œufs avec la vanille Rajouter le sucre et le lait tout en continuant de battreAjouter la farine avec la levure chimique Enfourner le cake à 200°C et laisser cuir sans ouvrir. Après cuisson, laisser refroidir…

Brioche aux pépites de chocolat

Mélanger la farine et la levure. Ajouter l'eau et le lait tièdes, puis pétrir 1 minute. Incorporer le sucre, le sel et les œufs, puis pétrir 10 minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter la margarine en 3 fois en pétrissant jusqu'à…

Gâteau à la confiture de fraise

Préchauffez le four th.6 (180 °C). Couvrez une plaque de cuisson à l'aide de papier sulfurisé. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Additionnez la farine, la maïzena…

Gâteau au chocolat et aux amandes

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Mélangez les amandes hachées, le sucre Blanc Skor Cevital et la farine. Montez les blancs en neige , incorporez le chocolat fondu .Ajoutez le sucre Blanc Skor Cevital, amandes, farine puis la margarine Fleurial. Mélangez jusqu’à…

Mijoté de veau en cocotte

Pelez et ciselez finement l'oignon et l'ail. Eliminez la tige verte des poireaux à 3 cm du bulbe. Pelez les carottes et conservez 3 cm de leur tige. Coupez les champignons en lamelles fines.  Coupez la viande en gros dés. Faites chauffer une cocotte avec l'huile et le beurre. Jetez-y…

GRATIN D’ÉPINARDS

Préchauffez le four à 210°C Ebouillantez les épinards 5 minutes puis pressez-les Faites les revenir dans 20 g de margarine Fleurial Mélangez la farine dans 30 g de margarine Fleurial fondu puis versez le lait Laissez épaissir sur feu doux sans cesser de remuer…

Gâteau Lamington chocolat et noix de coco

Préchauffez le four à 180°. Beurrez un moule carré et tapissez-le de papier cuisson. A l’aide d’un batteur, fouettez les œufs et le sucre 5 mn jusqu’à ce que le mélange double de volume. Ajoutez la farine en la tamisant et mélangez. …

Le pain-gâteau aux fruits secs

Versez dans un saladier la farine, le sel, le sucre blanc Skor et la levure et faites un puits. Versez dans le puits l'eau, le lait, le yaourt et les 2 pommes râpées, mélangez. Incorporez les fruits secs préalablement coupés et les pépites de chocolat. Versez…