Les meilleures recettes

Baklawa pâte filo

  Faites fondre la margarine Fleurial et le smen Medina dans une casserole Déposez une feuille de pâte filo Badigeonner de margarine Fleurial Renouvelez l'opération 11 fois pour obtenir au final 12 couches. LA FARCE : Mélangez les amandes et les noisettes Ajoutez le sucre…

Tarte aux Oranges

La pâte sablée : Mettez dans le bol du robot la margarine en morceaux et le sucre glace. Mixez, puis ajoutez la farine, la poudre d’amandes , l’oeuf et une pincée de sel. Mixez encore pour obtenir une pâte homogène.  Farinez-vous les mains et formez…

Tarte au citron et à la menthe

Pour la pâte sablée :  Mélanger tous les ingrédients secs : farine, sucre, poudre d’amandes, fécule de maïs et sel. Rajouter la margarine et frotter la pâte comme pour une gheribia. Incorporer l’œuf puis ramasser la pâte.…

Kalb Ellouz

Faire fondre la Margarine Fleurial, Mélanger la semoule, le sucre, et le sel, Ajouter la Margarine fondue et bien mélanger . Verser le mélange (eau+eau de fleur d'oranger), et travailler encore la pâte entre les mains sans pétrir, puis laisser reposer pendant 3 heures.…

Tarte aux figues

Garnissez un moule à tarte de pâte brisée recouvert de papier sulfurisé et réservez au frais. Rincez rapidement les figues et coupez-les en deux. Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Mélangez la crème fraîche avec la poudre d’amandes…

Baklava turc

Broyer les fruits secs au robot ou à la main, sans les réduire en poudre, en petits morceaux. Ajouter le sucre en poudre, 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger et 100 g de smen fondu. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) puis faire fondre…

Tarte renversée à l’orange

Travaillez rapidement du bout des doigts la farine, la margarine Fleurial ramollie coupée en petits morceaux, la poudre d'amandes, 1 cuil. à soupe de sucre blanc Skor  et 1 pincée de sel. Liez le mélange avec le jaune d'oeuf et 2 à 3 cuil. à soupe d'eau.…

Besboussa

Préparer le sirop en faisant bouillir l’eau, le sucre et la fleur d’oranger jusqu’à épaississement. Laisser de côté. Mélanger tous les ingredients secs puis ajouter la margarine fondue, bien mélanger puis ajouter les oeufs Verser le mélange…

Gâteau de carottes

Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et râper les carottes, de façon à en obtenir 300 g. Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter un à un le zeste, le jus du demi-citron, les carottes râpées,…

Pastilla au poulet

Dans une poêle, faites dorer les amandes dans 1 cuillère à café d'huile Elio. Egouttez-les. Dans une cocotte, faites dorer les morceaux de poulet dans 20 g de margarine Fleurial et 1 cuillère à soupe d’huile Elio. Ajoutez les oignons s, la coriandre, le…

Pudding de dattes sans gluten

Préchauffez le four à 175 ° et beurrez votre moule. Dans une casserole mettez les dattes avec deux verres d’eau laissez cuire sur feu doux environs 5 min. Enlevez du feu et mélangez avec la bicarbonate de soude. Laissez refroidir (le mélange va devenir plus épais).…

Elhamlahlou

Dans une marmite faites fondre le Smen Medina Emincez votre oignon et faites le revenir avec la viande dans la marmite. Ajoutez le bâton ainsi que la poudre de cannelle puis salez et poivrez légèrement. Couvrez de trois verres d’eau puis laissez cuire environ 30min à…