Les meilleures recettes

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Paella (sans fruits de mer)

Dans une grande casserole, porter à ébullition le bouillon, le concentré de tomates et le paprika. Laisser mijoter 5 minutes. Ajouter le safran. Saler, poivrer et mélanger. Réserver au chaud. Dans une grande poêle à paëlla ou une grande poêle…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Plats.
  • time 35 min.
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Soupe d’épinards

Dans une cocotte minute, mettre l’huile Elio et faire revenir l'ail et l’oignon, y ajouter les épinards frais préalablement rincés ainsi que les 2 pommes de terre coupées en 4, laisser réduire pendant quelques minutes. Assaisonner avec le curry, émietter…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Entrées.
  • time 10 min.
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Curry de poulet au riz basmati

Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée. Émincez le céleri. Faites saisir le poulet coupé en cubes avec la margarine Fleurial à la cocotte. Ajoutez l'ail et l'oignon hachés, le céleri, la crème fraîche, le bouillon de volaille,…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 25 min.
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Velouté simple aux pommes de terre, carottes et poireaux

Pelez les pommes de terre puis les carottes. Lavez-les dans une bassine d’eau ainsi que les poireaux découpez ces légumes en petits morceaux. Mettez-les ensuite dans une cocotte-minute avec l’huile Fleurial, faites-les revenir pendant 2 minutes. Versez 1,5 l d’eau dessus…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 3 min.
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Velouté de carottes

Détailler les carottes en petits tronçons. Les faire revenir 10 minutes dans une casserole avec de l'huile Fleurial, le temps qu'elles colorent un peu. Ajouter le 1/2 litre de bouillon de volaille et laisser cuire 20 bonnes minutes, pour que les carottes deviennent fondantes. Ajouter la…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Entrées.
  • time 30 min.
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Riz aux lentilles

Cuisson des lentilles : Rincer les lentilles Léguste sous l'eau froide. Les disposer dans une grande casserole, les recouvrir d'un grand volume d'eau froide et porter à ébullition. Continuer la cuisson à feu doux 20 à 25 min jusqu'à ce que les lentilles soient…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 25 min.
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Poulet à la crème, aux épinards

Faites chauffer une poêle et mettez-y un peu d'huile de Fleurial.Faites dorer les tranches de poulet de chaque côté et réservez-les.Ajoutez l'ail et l'oignon hachés dans la poêle avec le bouillon de poulet et la crème fraîche.Ajoutez les…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 02 pers.
  • repas Plats.
  • time 30 min.
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Soupe de courge

Écorcez la courge et divisez-la en lamelle de 1 cm d'épaisseur. Puis dénoyautez les lamelles et tranchez-les en dés de 4 cm. Pelez et ciselez finement l'oignon. Réservez. Dans une marmite, chauffez l'huile Fleurial puis ajoutez l'oignon ciselé. Laissez légèrement…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Entrées.
  • time 10 min.
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Soupe d'oignons

Epluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles. Faites fondre la margarine Fleurial dans une casserole et faites-y revenir les oignons 3 min. Saupoudrez les oignons de farine, mélangez et laissez cuire 30 sec. Salez, poivrez et versez le bouillon. Couvrez et laissez cuire 30 min. Versez…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Entrées.
  • time 15 min.
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4/5 (2 votes )

Velouté de Lentilles Corail et Carottes

Éplucher l'oignon et l'émincer. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Dans une casserole, mettre un filet d'huile et faire revenir l'oignon 2 - 3 min. Ajouter les rondelles de carottes et faire revenir encore quelques minutes en remuant. Verser les lentilles, recouvrir…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Entrées.
  • time 45 min.
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Mijoté de veau en cocotte

Pelez et ciselez finement l'oignon et l'ail. Eliminez la tige verte des poireaux à 3 cm du bulbe. Pelez les carottes et conservez 3 cm de leur tige. Coupez les champignons en lamelles fines.  Coupez la viande en gros dés. Faites chauffer une cocotte avec l'huile et le beurre. Jetez-y…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 35 min.
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Poutine

- Dans une casserole, porter le bouillon à ébullition. - Dans une poêle, faire revenir les oignons. - Une fois les oignons sués, ajouter l'ail. - Faire fondre le beurre et ajouter la farine pour former un roux. - Ajouter le roux au bouillon de volaille en fouettant. - Ajouter…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Entrées.
  • time 20 min.
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