Les meilleures recettes

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Croquettes de riz au fromage

Dans un grand bol, mélanger le riz et le fromage râpé. A côté, battre les œufs et rajouter-les au mélange riz et au fromage puis rajouter, le sel,  le poivre, la noix de muscade, la chapelure et la crème. Mélanger bien puis former des…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Entrées.
  • time 30 min.
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Artichauts rôtis

Re Taillez les queues des artichauts. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes. Egouttez en fin de cuisson et déposez les artichauts cuits dans un récipient. Préchauffez le four à 210°C. Pelez et hachez l'ail. Ajoutez l'huile Fleurial, le jus…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 10 pers.
  • repas Plats.
  • time 6 min.
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Quiche aux Poireaux

Lavez et coupez les blancs de poireaux en tronçons. Faites-les cuire dans une sauteuse couverte avec le beurre et un peu d'eau environ 20 minutes. Une fois cuits, travaillez-les en purée à la fourchette. Etalez la pâte dans un moule, piquez-la à la fourchette. Saupoudrez…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 25 min.
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Frites au four de courgettes

1. Préchauffez votre four à 200°c. 2. Lavez et épluchez vos courgettes. Coupez-les dans le sens de leur longueur, puis en 4, de façon à faire des sticks. 3. Préparez vos bols : remplissez un premier bol de farine, un deuxième de vos œufs battus…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Entrées.
  • time 40 min.
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Beignets d’oignons (onion rings)

Versez les œufs dans un saladier. Battez-les énergiquement à l'aide d'un fouet. Ajoutez la farine, la levure chimique et la maïzena tamisées. Mélangez bien.  Incorporez progressivement le lait tout en continuant de fouetter. Épluchez les oignons et…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 20 min.
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Croquettes de fromage

 Prendre 4 récipients. Dans le premier mettre de la farine, dans le second de l'œuf battu et dans le 3ème de la chapelure. Le dernier recueillera vos fromages pannés.  Tremper un fromage dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure. Faites…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Entrées.
  • time 15 min.
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frites de courgettes

Lavez et coupez les courgettes en longueur,Mettez-les dans un bol. Versez l'huile Elio  dans un petit bol, râpez l'ail et ajoutez le zeste de citron. Ajoutez les courgettes au mélange et mélangez bien le tout Préchauffez votre four à 200°C. Disposez les frites…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 pers.
  • repas Entrées.
  • time 15 min.
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Beignets pommes de terre au thon

Lavez et coupez les pommes de terre en gros dés et faites les bouillir Égouttez et passez à la moulinette. Épluchez l'oignon et émincez-le, faites revenir dans un peu d'huile Elio Salez, poivrez. Égouttez le thon et mettre sur la purée de pomme de terre,…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 10 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 35 min.
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Boulettes de viande aux légumes

Préchauffer le four à 180°, mélanger dans un bol les légumes, la chapelure, le fromage, l’ail, le sel et le poivre. Ajouter la viande hachée en l’émiettant puis l’œuf et mélanger jusqu’à obtention d’un pâte…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 45 min.
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Croquettes au poulet au fromage

Coupez le blanc de poulet en morceaux, salez, poivrez et cuire dans un peu d’huile Elio Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cube, salez un peu, et cuire à la vapeur Passez les blancs de poulet au mixeur Écrasez les pommes de terre cuite en purée. Ajoutez les…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 80 min.
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Pain aux courgettes

Pelez les courgettes, les coupez en petits dés, puis les faire revenir à l'huile Fleurial 25 minutes avec l'ail haché, le sel, le poivre et le basilic Battez les 4 œufs, puis y incorporez la crème fraîche et la chapelure. Mélangez le tout aux courgettes.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 60 min.
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Croquettes de pommes de terre

Confectionnez une purée Ajoutez les jaunes d'œufs. Mélangez bien puis formez des boulettes, roulez-les dans la farine,  Roulez-les dans l'œuf battu (on  ajoute un peu d'eau, d'huile Elio, sel et poivre). Roulez-les dans la chapelure. Placez dans la friture avec l’huile…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 35 min.
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