Les meilleures recettes

Velouté aux courgettes

Lavez les courgettes, coupez les. Epluchez l'oignon et le couper en morceaux. Dans une casserole, faites fondre la margarine fleurial et y faire blondir légèrement l'oignon. Ajoutez les courgettes. Couvrir d'eau. Ajoutez le cube de bouillon. Laissez mijoter environ 20 minutes jusqu'à…

Courgettes farcies a la viande hachée

Lavez les courgettes, découpez leur chapeaux et les garder videz-les et récupérez la chaire des courgettes Dans une  poêle mettez de l'huile Fleurial, un peu de chair des courgettes et la moitié de l'oignon. Dans un récipient, mettez la viande hachée,…

COURGETTES FARCIES

Lavez la courgette, et coupez les extrémités, puis coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Enlevez les pépins du centre avec une cuillère, puis creusez la courgette et récupérez la chair. Faites revenir la chair quelques instants dans une poêle…

Tajine de légumes

Eplucher l'oignon, l'émincer et le faire dorer dans une cocotte avec un peu d'huile Elio. Eplucher les courgettes, les carottes, les couper en rondelles; couper les poivrons en lanières. Ajouter les légumes dans la cocotte, verser les tomates râpées, saler et poivrer.…

GRATIN DE COURGETTES

Préchauffez le four à 200°C Beurrez un plat allant au four Pelez et émincez l'oignon. Disposez-le dans le fond du plat Nettoyez et coupez les courgettes en rondelles. Répartissez-les sur l'oignon émincé dans le plat Faites fondre le beurre MATINA dans une…

RECHTA

Dans un couscoussier, mettez l’huile Fleurial avec l’oignon râpé, le poulet, sel, poivre, la cannelle Faites revenir quelques minutes Ajoutez l’eau et les pois chiches et laissez cuire  Ajoutez 1 à 2 c à s d’huile Fleurial à la rechta fraîche…

Spaghettis aux légumes d’été

Couper tous les légumes en petits morceaux. Dans une poêle, faire revenir les légumes dans l’huile Fleurial bien chaude. Laisser rissoler en mélangeant régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Saler,…

Minestrone

Mettez les haricots blancs Léguste dans une casserole, couvrez-les largement d'eau et faites-les cuire, sans les saler pendant 30 min. Épluchez les carottes, lavez les courgettes et le poireau, puis pelez les gousses d'ail. Émincez le poireau et taillez les  légumes…

Beignets de courgettes

Pour commencer cette recette de beignets de courgette, battez les œufs entiers dans un grand bol ou dans un saladier. Incorporez-y la farine puis le lait. Mélangez bien le tout afin d'obtenir une préparation lisse et homogène, sans grumeaux. Coupez en fines rondelles les courgettes…

Frites au four de courgettes

1. Préchauffez votre four à 200°c. 2. Lavez et épluchez vos courgettes. Coupez-les dans le sens de leur longueur, puis en 4, de façon à faire des sticks. 3. Préparez vos bols : remplissez un premier bol de farine, un deuxième de vos œufs battus…

Soupe de légumes

Epluchez et coupez en morceaux les carottes, la courgette et les pommes de terre. Nettoyez et émincez la branche de céleri. Nettoyez et coupez la tomate hachez l'oignon et l’ail. Placez tous les légumes dans un faitout avec de l’huile Elio et recouvrez-les d'eau. Rajoutez…

Purée de courge et pommes de terre

Faire bouillir les pommes de terre épluchées, pendant 25 minutes. Pendant ce temps, enlever la croûte de la courge et les graines et le couper en cube. Ajouter la courge 15 minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre. Quand les légumes sont cuits, égoutter…