Les meilleures recettes

Gigot d'agneau aux herbes

Sur un plan de travail, étaler une grande feuille de papier cuisson, la badigeonner d’huile en laissant les bords libres. Sur la feuille déposer quelques éléments de la marinade : ail, oignon coupé, thym, laurier, romarin, curry, citron coupé en tranches…

Pâtes à la crème de moutarde

Cuire dans une poêle les champignons et dans une casserole cuire les pâtes (Saler l'eau !). Ajouter aux champignons, 2 cuillères à soupe de moutarde et 5 cuillères à soupe de crème fraîche (plus ou moins selon votre goût). Ajouter du curry.…

Escalope de dinde sauce moutarde

Sortez du réfrigérateur le filet de dinde au moins 1 h à l'avance, de façon à ce qu'il revienne à température. Faites chauffer la margarine Fleurial et l'huile Elio dans une cocotte. Mettez-y le filet de dinde à revenir à feu vif sur toutes…

Naans express

La pâte: Mélangez la farine, la levure, le yaourt, l'eau, l'huile Fleurialet le sel ensemble, afin de former une pâte bien lisse et souple. Laissez reposer 45 minutes. La garniture: Lavez et émincez le blanc de poireau. Épluchez la carotte et coupez les finement. Faites…

Croissants fourrés salés

Préparation de la pâte feuilletée:  Mettre la farine dans un récipient, creuser un trou au centre. Ajouter le sel, puis verser l'eau. Pétrir du bout des doigts en mettant la farine petit à petit pour ensuite former une boule.Inciser le dessus en forme de…

Samoussa

Tout d’abord préparez une purée de pomme de terre toute simple que vous réserverez de côté. Dans un récipient en verre, déposez les jaunes d’œufs, la moutarde, le jus d’un citron, salez et poivrez Fouettez légèrement…

Curry de poulet au riz basmati

Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée. Émincez le céleri. Faites saisir le poulet coupé en cubes avec la margarine Fleurial à la cocotte. Ajoutez l'ail et l'oignon hachés, le céleri, la crème fraîche, le bouillon de volaille,…

Cuisses de poulets et pommes de terre au four

Préchauffer le four à 220°C Saler et poivrer les cuisses Éplucher les pommes de terre, les détailler en gros cubes réguliers. Déposer les cuisses et pommes de terre dans un grand saladier et verser 3 cuillères à soupe d’huile, la moutarde,…

Wraps au poulet

Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive. Faites-y revenir les blancs de poulet jusqu'à ce qu'ils soient cuits à coeur. Salez et poivrez, saupoudrez de curry. Ciselez la ciboulette et mélangez-la avec la sauce mayonnaise Elio, du sel et du poivre. Étalez…

Sauce au poulet et curry

Dans une poêle, faîtes revenir l’oignon coupé en petits morceaux dans l’huile Fleurial chauffée. Quand les oignons sont bien dorés, coupez les filets de poulet en morceaux. Ensuite, mettez-les dans la poêle et faîtes-les bien dorer quelques minutes.…

Soupe d’épinards

Dans une cocotte minute, mettre l’huile Elio et faire revenir l'ail et l’oignon, y ajouter les épinards frais préalablement rincés ainsi que les 2 pommes de terre coupées en 4, laisser réduire pendant quelques minutes. Assaisonner avec le curry, émietter…

Curry de poulet au yaourt à l'indienne.

Entaillez la chair des morceaux de poulet avec la lame du couteau. Préparez la marinade au yaourt : fouettez 2 yaourts dans un grand saladier avec le jus de citron, 2 cuil. à soupe d’huile Fleurial, le curcuma, le curry, les gousses d’ail pressées et le gingembre râpé.…