Les meilleures recettes

Chourba Loubia

Faire revenir la purée d’ail dans l’huile Elio avec les épices et les haricots égouttés pendant 5mn a feu très doux. Recouvrir d’eau (le double du volume des haricots) Fermez votre cocotte-minute et laissez cuire 20mn après le 1er sifflement.…

Gigot d'agneau aux herbes

Sur un plan de travail, étaler une grande feuille de papier cuisson, la badigeonner d’huile en laissant les bords libres. Sur la feuille déposer quelques éléments de la marinade : ail, oignon coupé, thym, laurier, romarin, curry, citron coupé en tranches…

Tadjin Djben

Mettre un peu d'huile dans une cocote Assaisonner le blanc de poulet (sel, poivre, cumin et coriandre  Couper la moitié d'un oignon grossièrement, ajouter deux feuilles de laurier. Laisser cuire à peu près 30min. Une fois cuit couper le blanc de poulet en morceaux et…

Nuggets de poulet épicés

Coupez les blancs de poulet en morceaux. Arrosez-les de 2 cuillères d'huile, salez et poivrez-les. Hachez l'ail et ajoutez-en la moitié ainsi que la coriandre ciselée ainsi que deux cuillères de sauce barbecue au mélange. Remuez et laissez mariner au frais pendant…

Lasagnes au Poulet et Champignons

Faites revenir à la poêle un oignon  puis ajoutez les champignons pour les faire dorer. Dans une casserole, écrasez les tomates. Faites chauffer 5 minutes à feu doux avec 2 feuilles de laurier et un filet d’huile Elio. Ajoutez…

Soupe de lentilles aux légumes

Pelez les carottes et la courgette, les laver, et les couper en petits dés Lavez les lentilles et les laisser égoutter Dans une marmite, faites revenir dans un peu d’huile Fleurial : la viande, l'oignon, l'ail, le sel et les épices,laissez revenir pendant 2 minutes Couvrir…

Sauce tomate pour pizza

Épluchez l'ail et l'oignon. Hachez-les. Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et ébouillantez-y les tomates 2 min. Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide avant de les peler, de les épépiner et de les couper en morceaux. Dans une cocotte, faites…

Calamars farcis

Commencez tout d’abord par faire blanchir les calamars dans une eau bouillante durant 5 minutes puis retirez du feu. Par la suite, enlevez la fine pellicule qui recouvre les calamars et réservez de côté. Emincez un oignon, une gousse d’ail ainsi qu’une feuille de…