Les meilleures recettes

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Salade de couscous

Arrosez la semoule d'eau froide salée et égouttez aussitôt dans un large plat. Laissez gonfler 15 min, en égrenant souvent la semoule à la fourchette. Faites-la ensuite cuire 15 min à la vapeur ou 5 min au micro-ondes (puissance moyenne). Arrosez de 2 cuillerées…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Entrées.
  • time 15 min.
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Cannellonis aux épinards

Pelez l'oignon et les gousses d'ail, émincez-les finement, et faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive pendant environ 10 min à feu doux, en remuant de temps en temps. Ajoutez pour finir les épinards (rincés, égouttés et émincés),…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 40 min.
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Maakouda traditionnelle

Bien laver les pommes de terre et les faire cuire à l'eau salée. Après cuisson, les peler, les passer encore chaudes à la moulinette ou les écraser à la fourchette. Ajouter les œufs, l'oignon râpé, le persil haché, 1 pincée de…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Plats.
  • time 30 min.
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Paella (sans fruits de mer)

Dans une grande casserole, porter à ébullition le bouillon, le concentré de tomates et le paprika. Laisser mijoter 5 minutes. Ajouter le safran. Saler, poivrer et mélanger. Réserver au chaud. Dans une grande poêle à paëlla ou une grande poêle…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Plats.
  • time 35 min.
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Artichauts rôtis

Re Taillez les queues des artichauts. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes. Egouttez en fin de cuisson et déposez les artichauts cuits dans un récipient. Préchauffez le four à 210°C. Pelez et hachez l'ail. Ajoutez l'huile Fleurial, le jus…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 10 pers.
  • repas Plats.
  • time 6 min.
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Poulet crémeux à l’ail et au citron

Placer les escalopes de poulet dans un saladier. Saler et poivrer. Préchauffer le four à (190 °C). Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à fond épais et déposer les escalopes en les saisissant rapidement des deux côtés (environ 3 minutes de…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 35 min.
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Ragoût de lentilles

Râpez les oignons les mettez dans la cocotte  avec l'huile Elio et la viande coupée en morceaux. Ajoutez  toutes les épices et couvrez d'eau Épluchez et coupez en morceaux les carottes. Ajoutez les carottes et les lentilles vertes Léguste, laissez cuire puis…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Plats.
  • time 35 min.
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Gâteau d'anniversaire

Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre blanc Skor pour obtenir un mélange blanc. Ajouter peu à peu le verre de lait, le verre d'huile Fleurial, la levure, puis la farine. Monter les blancs en neige très ferme, puis les incorporer délicatement. Beurrer et fariner…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 25 min.
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Filet de sole en papillote à l’indienne

Placer la grille au milieu du four et préchauffer le four à 200°C (400°F). Couper 4 morceaux de papier aluminium d’environ 50 cm de côté. Sur chaque morceau de papier aluminium, répartir les tranches de pommes de terre, les oignons et les filets de sole.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 20 min.
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Pain panini

Mélangez l'ensemble des ingrédients sauf le sel, ajoutez le sel en fin de pétrie. Ajoutez le sel et pétrissez la pâte encore 5 minutes. Disposez la pâte dans un saladier couvert à température ambiante pour 2 heures Divisez la pâte en 4 patons…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Entrées.
  • time 10 min.
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Ragoût de mouton aux haricots blancs

La veille, faites tremper les haricots Léguste dans un grand volume d'eau froide. Le lendemain, égouttez les haricots. Mettez-les dans une grande casserole avec les tomates coupées en quartiers, les oignons, 1 branche de thym et une feuille de laurier. Couvrez d'eau froide et portez…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 15 min.
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Lasagnes

Coupez l'oignon en petits morceaux et faites-les revenir dans l’huile Fleurial  Ajoutez-y la viande hachée  Faites cuire à feu moyen puis ajoutez la sauce bolognaise Dans une casserole, faites fondre le beurre Matina à feu vif Rajoutez la farine puis remuer avec…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 04 pers.
  • repas Plats.
  • time 45 min.
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