Les meilleures recettes

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Aubergines épicées

Faîtes chauffer l'huile Elio dans une poêle. Lavez, essuyez les aubergines et coupez-les en dés ou en tranches.  Jetez-les dans l'huile chaude et faîtes-les frire jusqu'à coloration blond doré. Égouttez-les sur du papier absorbant. Coupez les tomates…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 20 min.
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Gigot d'agneau aux herbes

Sur un plan de travail, étaler une grande feuille de papier cuisson, la badigeonner d’huile en laissant les bords libres. Sur la feuille déposer quelques éléments de la marinade : ail, oignon coupé, thym, laurier, romarin, curry, citron coupé en tranches…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 pers.
  • repas Plats.
  • time 60 min.
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Gâteau à l'huile d'olive et à l'orange

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Faire réduire le jus d'orange. Mettre les raisins secs à tremper pour les réhydrater. Beurrer le moule avec la margarine Fleurial. Il faut un moule assez haut car la pâte gonfle bien. Fariner le moule. Tamiser ensemble…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 35 min.
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Poulet à la marocaine aux tomates

Coupez le poulet en 8 morceaux, salez et poivrez-les de tous côtés. Faites-les revenir dans une cocotte avec 2 cuil. à soupe d’huile Elio, pour bien les faire dorer, puis réservez-les. Ajoutez dans la cocotte les oignons, l’ail, les épices et un filet d’huile…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 25 min.
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Caviar de poivron

Faites revenir les poivrons pelés dans une sauteuse avec 20g de margarine Fleurial,l’ail, l’oignon, le piment, les noix, l’huile d’olive et le vinaigre. Mixez le tout. Servez sur de fines tranches de pain complet grillé ou en accompagnement de poissons et de volailles.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 20 min.
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Samoussa

Tout d’abord préparez une purée de pomme de terre toute simple que vous réserverez de côté. Dans un récipient en verre, déposez les jaunes d’œufs, la moutarde, le jus d’un citron, salez et poivrez Fouettez légèrement…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Entrées.
  • time 60 min.
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Foukachia à l’ail et au romarin

Mettre la tête d’ail dans le papier de cuisson puis la feuille d'aluminium et l’arroser avec un peu d’huile et l’enfourner dans un four préchauffé à 200° pour le grillerpendant 20 à 30 min environ selon le volume de l’ail. Mettre…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 45 min.
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Soupe de courge

Écorcez la courge et divisez-la en lamelle de 1 cm d'épaisseur. Puis dénoyautez les lamelles et tranchez-les en dés de 4 cm. Pelez et ciselez finement l'oignon. Réservez. Dans une marmite, chauffez l'huile Fleurial puis ajoutez l'oignon ciselé. Laissez légèrement…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Entrées.
  • time 10 min.
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Sauce tomate pour pizza

Épluchez l'ail et l'oignon. Hachez-les. Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et ébouillantez-y les tomates 2 min. Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide avant de les peler, de les épépiner et de les couper en morceaux. Dans une cocotte, faites…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 10 min.
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Wraps au poulet

Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive. Faites-y revenir les blancs de poulet jusqu'à ce qu'ils soient cuits à coeur. Salez et poivrez, saupoudrez de curry. Ciselez la ciboulette et mélangez-la avec la sauce mayonnaise Elio, du sel et du poivre. Étalez…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 pers.
  • repas Plats.
  • time 45 min.
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Salade de chou rouge

Déposez le chou avec la carotte dans un saladier. Mélangez-les avec la pomme de terre , l'échalote et le persil. Pour la préparation de la sauce, mélangez la sauce mayonnaise Elio avec l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre. Versez la sauce sur la salade, mélangez…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 03 pers.
  • repas Entrées.
  • time 15 min.
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Riz aux lentilles

Cuisson des lentilles : Rincer les lentilles Léguste sous l'eau froide. Les disposer dans une grande casserole, les recouvrir d'un grand volume d'eau froide et porter à ébullition. Continuer la cuisson à feu doux 20 à 25 min jusqu'à ce que les lentilles soient…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 25 min.
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