Les meilleures recettes
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Aubergines épicées
Faîtes chauffer l'huile Elio dans une poêle. Lavez, essuyez les aubergines et coupez-les en dés ou en tranches. Jetez-les dans l'huile chaude et faîtes-les frire jusqu'à coloration blond doré. Égouttez-les sur du papier absorbant. Coupez les tomates…-
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4 pers.
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Plats.
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20 min.
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Gigot d'agneau aux herbes
Sur un plan de travail, étaler une grande feuille de papier cuisson, la badigeonner d’huile en laissant les bords libres. Sur la feuille déposer quelques éléments de la marinade : ail, oignon coupé, thym, laurier, romarin, curry, citron coupé en tranches…-
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08 pers.
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Plats.
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60 min.
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Gâteau à l'huile d'olive et à l'orange
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Faire réduire le jus d'orange. Mettre les raisins secs à tremper pour les réhydrater. Beurrer le moule avec la margarine Fleurial. Il faut un moule assez haut car la pâte gonfle bien. Fariner le moule. Tamiser ensemble…-
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6 pers.
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Gâteaux et Desserts.
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35 min.
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Poulet à la marocaine aux tomates
Coupez le poulet en 8 morceaux, salez et poivrez-les de tous côtés. Faites-les revenir dans une cocotte avec 2 cuil. à soupe d’huile Elio, pour bien les faire dorer, puis réservez-les. Ajoutez dans la cocotte les oignons, l’ail, les épices et un filet d’huile…-
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4 pers.
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Plats.
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25 min.
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Caviar de poivron
Faites revenir les poivrons pelés dans une sauteuse avec 20g de margarine Fleurial,l’ail, l’oignon, le piment, les noix, l’huile d’olive et le vinaigre. Mixez le tout. Servez sur de fines tranches de pain complet grillé ou en accompagnement de poissons et de volailles.…-
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8 pers.
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Accompagnements.
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20 min.
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Samoussa
Tout d’abord préparez une purée de pomme de terre toute simple que vous réserverez de côté. Dans un récipient en verre, déposez les jaunes d’œufs, la moutarde, le jus d’un citron, salez et poivrez Fouettez légèrement…-
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8 pers.
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Entrées.
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60 min.
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Foukachia à l’ail et au romarin
Mettre la tête d’ail dans le papier de cuisson puis la feuille d'aluminium et l’arroser avec un peu d’huile et l’enfourner dans un four préchauffé à 200° pour le grillerpendant 20 à 30 min environ selon le volume de l’ail. Mettre…-
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06 pers.
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Accompagnements.
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45 min.
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Soupe de courge
Écorcez la courge et divisez-la en lamelle de 1 cm d'épaisseur. Puis dénoyautez les lamelles et tranchez-les en dés de 4 cm. Pelez et ciselez finement l'oignon. Réservez. Dans une marmite, chauffez l'huile Fleurial puis ajoutez l'oignon ciselé. Laissez légèrement…-
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6 pers.
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Entrées.
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10 min.
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Sauce tomate pour pizza
Épluchez l'ail et l'oignon. Hachez-les. Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et ébouillantez-y les tomates 2 min. Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide avant de les peler, de les épépiner et de les couper en morceaux. Dans une cocotte, faites…-
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4 pers.
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Accompagnements.
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10 min.
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Wraps au poulet
Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive. Faites-y revenir les blancs de poulet jusqu'à ce qu'ils soient cuits à coeur. Salez et poivrez, saupoudrez de curry. Ciselez la ciboulette et mélangez-la avec la sauce mayonnaise Elio, du sel et du poivre. Étalez…-
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08 pers.
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Plats.
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45 min.
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Salade de chou rouge
Déposez le chou avec la carotte dans un saladier. Mélangez-les avec la pomme de terre , l'échalote et le persil. Pour la préparation de la sauce, mélangez la sauce mayonnaise Elio avec l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre. Versez la sauce sur la salade, mélangez…-
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03 pers.
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Entrées.
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15 min.
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Riz aux lentilles
Cuisson des lentilles : Rincer les lentilles Léguste sous l'eau froide. Les disposer dans une grande casserole, les recouvrir d'un grand volume d'eau froide et porter à ébullition. Continuer la cuisson à feu doux 20 à 25 min jusqu'à ce que les lentilles soient…-
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4 pers.
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Plats.
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25 min.