Les meilleures recettes

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POIRES EN SIROP

Pelez et coupez les poires en deux. Évidez-les, disposez-les dans un saladier et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent   Portez l’eau à ébullition puis ajoutez le sucre et la vanille    Déposez les poires dans le…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 15 min.
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Artichauts rôtis

Re Taillez les queues des artichauts. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes. Egouttez en fin de cuisson et déposez les artichauts cuits dans un récipient. Préchauffez le four à 210°C. Pelez et hachez l'ail. Ajoutez l'huile Fleurial, le jus…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 10 pers.
  • repas Plats.
  • time 6 min.
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Jus vitaminé

Faites tremper la menthe poivrée dans 40 cl d’eau au moins 4 heures. Retirez les feuilles une fois le temps écoulé. Epluchez le gingembre et découpez-le en petits morceaux. Mélangez l’eau mentholée avec le jus de citron, le gingembre et le sucre…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 04 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 10 min.
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Salade de pâtes estivale aux câpres

Dans une casserole remplie d'eau bouillante, faire cuire les pâtes pendant 10 à 15 minutes. Égoutter et réserver. Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron, la moutarde et l’ail, saler, poivrer et réserver.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 20 min.
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Chaussons aux pommes et à la vanille

Épluchez les pommes et évidez-les. Coupez-les en morceaux. Réservez-les dans un cul de poule dans lequel vous ajoutez le jus de citron et mélangez le tout pour que les pommes ne s'oxydent pas au contact de l'air. Dans une casserole, faites fondre la margarine Fleurial. Ajoutez…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 35 min.
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Gâteau de carottes

Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et râper les carottes, de façon à en obtenir 300 g. Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter un à un le zeste, le jus du demi-citron, les carottes râpées,…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 25 min.
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Marinade pour barbecue

Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une marinade, et utilisez la sauce pour badigeonner les travers et côtes avant macération et durant la cuisson.  Vous pouvez aussi vous en servir comme sauce d’accompagnement.
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 5 min.
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Chicken tikka massala

Dans une jatte mélangez les cubes de poulet avec le gingembre, l'ail, le paprika, la curcuma, le sel, le yaourt, le jus de citron et le coriandre ; couvrir et laissez mariner au moins 2h. Mettre le poulet bien à plat dans un plat résistant à la chaleur et revêtu d'aluminium,…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 35 min.
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