Les meilleures recettes

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Tadjin Djben

Mettre un peu d'huile dans une cocote Assaisonner le blanc de poulet (sel, poivre, cumin et coriandre  Couper la moitié d'un oignon grossièrement, ajouter deux feuilles de laurier. Laisser cuire à peu près 30min. Une fois cuit couper le blanc de poulet en morceaux et…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 30 min.
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Ragoût de mouton aux haricots blancs

La veille, faites tremper les haricots Léguste dans un grand volume d'eau froide. Le lendemain, égouttez les haricots. Mettez-les dans une grande casserole avec les tomates coupées en quartiers, les oignons, 1 branche de thym et une feuille de laurier. Couvrez d'eau froide et portez…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 15 min.
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Soupe de lentilles aux légumes

Pelez les carottes et la courgette, les laver, et les couper en petits dés Lavez les lentilles et les laisser égoutter Dans une marmite, faites revenir dans un peu d’huile Fleurial : la viande, l'oignon, l'ail, le sel et les épices,laissez revenir pendant 2 minutes Couvrir…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Plats.
  • time 60 min.
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Chourba Loubia

Faire revenir la purée d’ail dans l’huile Elio avec les épices et les haricots égouttés pendant 5mn a feu très doux. Recouvrir d’eau (le double du volume des haricots) Fermez votre cocotte-minute et laissez cuire 20mn après le 1er sifflement.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Entrées.
  • time 60 min.
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Doubara

La veille, faites tremper les pois chiches Léguste dans un grand volume d'eau. Le jour de la recette, égouttez-les et réservez-les. Dans une grande casserole, faites cuire les pois chiche avec le laurier et l'huile, une pincée de sel et 1 litre d'eau durant environ 30 minutes.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 50 min.
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Nuggets de poulet épicés

Coupez les blancs de poulet en morceaux. Arrosez-les de 2 cuillères d'huile, salez et poivrez-les. Hachez l'ail et ajoutez-en la moitié ainsi que la coriandre ciselée ainsi que deux cuillères de sauce barbecue au mélange. Remuez et laissez mariner au frais pendant…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 15 min.
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Blanquette de poulet

Coupez le poulet en gros morceaux et faites-les dorer légèrement dans une cocotte avec la margarine Fleurial. Ajoutez le cube de bouillon, les gousses d’ail et l’oignon râpé, les clous de girofle, les feuilles de laurier et mouiller à hauteur avec de l’eau…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 20 min.
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Gigot d'agneau aux herbes

Sur un plan de travail, étaler une grande feuille de papier cuisson, la badigeonner d’huile en laissant les bords libres. Sur la feuille déposer quelques éléments de la marinade : ail, oignon coupé, thym, laurier, romarin, curry, citron coupé en tranches…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 pers.
  • repas Plats.
  • time 60 min.
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Lasagnes au Poulet et Champignons

Faites revenir à la poêle un oignon  puis ajoutez les champignons pour les faire dorer. Dans une casserole, écrasez les tomates. Faites chauffer 5 minutes à feu doux avec 2 feuilles de laurier et un filet d’huile Elio. Ajoutez…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Plats.
  • time 45 min.
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Calamars farcis

Commencez tout d’abord par faire blanchir les calamars dans une eau bouillante durant 5 minutes puis retirez du feu. Par la suite, enlevez la fine pellicule qui recouvre les calamars et réservez de côté. Emincez un oignon, une gousse d’ail ainsi qu’une feuille de…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 60 min.
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Sauce tomate pour pizza

Épluchez l'ail et l'oignon. Hachez-les. Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et ébouillantez-y les tomates 2 min. Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide avant de les peler, de les épépiner et de les couper en morceaux. Dans une cocotte, faites…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 10 min.
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Tadjin Djben

Mettre un peu d'huile Fleurial dans une cocotte. Assaisonner le blanc de poulet (sel, poivre, cumin et coriandre). Couper la moitié d'un oignon grossièrement, ajouter deux feuilles de laurier. Laisser cuire à peu près 30min. Une fois cuit, couper le blanc de poulet en morceaux…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 15 min.
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