Les meilleures recettes

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Chakhchoukha Biskria

Dans une marmite, faire revenir l'oignon dans l'huile FLEURIAL pendant 5 minutes sur feu doux. Rajouter le poulet, sel, poivre, paprika, ras el hanout, le piment fort rouge, l'ail et les pois chiches. Laisser mijoter pendant 10 minutes sur feu doux. Incorporer les tomates fraîches râpées,…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 12 pers.
  • repas Plats.
  • time 75 min.
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Boulettes aux épices

  Mélangez la viande hachée, le persil, du cumin et du paprika, le sel et le poivre Formez des boulettes Faites chauffer un fond d'huile Fleurial dans votre marmitte, faites-y dorer les boulettes pendant 4 minutes. Ajoutez l'ail  et les oignons, faites-les fondre. Saupoudrez…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Plats.
  • time 40 min.
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Chourba Loubia

Faire revenir la purée d’ail dans l’huile Elio avec les épices et les haricots égouttés pendant 5mn a feu très doux. Recouvrir d’eau (le double du volume des haricots) Fermez votre cocotte-minute et laissez cuire 20mn après le 1er sifflement.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Entrées.
  • time 60 min.
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Chicken wings

Coupez les ailes de façon à avoir les trois parties distinctes et passez-les au chalumeau.  Coupez l’oignon en dés et mélangez-les à l’huile Fleurial, une cuillère à café de paprika, la moitié d’une cuillère…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 20 min.
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Filet de sole en papillote à l’indienne

Placer la grille au milieu du four et préchauffer le four à 200°C (400°F). Couper 4 morceaux de papier aluminium d’environ 50 cm de côté. Sur chaque morceau de papier aluminium, répartir les tranches de pommes de terre, les oignons et les filets de sole.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 20 min.
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Zaalouk d’aubergine

Commencez par préparer les aubergines. Lavez et séchez les aubergines, Faites les faire griller au choix au four.  Retournez-les dès que la peau commence à devenir tendre et à brunir. Une fois les aubergines bien grillées retirez-les puis disposez-les dans…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Entrées.
  • time 15 min.
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Chorba à l’agneau

Faire revenir la viande dans 2 cuillères à soupe d’huile dans une cocotte sur feu vif. Lorsque la viande est dorée, ajouter les légumes et remuer régulièrement. Lorsque les légumes sont tendres, ajouter les épices et mélanger.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Entrées.
  • time 45 min.
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Chti’tha Batata

Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles Lavez-les et réservez-les. Dans un fait-tout, mélangez l’huile Elio, l’ail haché, les épices . Ajoutez ensuite les pommes de terre et 200 ml d’eau. Mélangez puis ajoutez la tomate coupée…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Plats.
  • time 40 min.
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Pois chiches épicés

Préchauffez le four à (200°C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson, puis réserver. Mélangez toutes les épices et l'huile Elio Ⓡ dans un bol. Ajouter les pois chiches LÉGUSTE et bien les enrober de l'huile épicée.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Entrées.
  • time 55 min.
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Croquettes aux lentilles et carottes

Coupez votre oignon en morceaux et faites-le revenir dans la poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile Elio. Ajoutez les carottes pelées puis coupées en rondelles. Couvrir d'eau et laisser mijoter 20 minutes Faites cuire les lentilles vertes Léguste dans une casserole…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 35 min.
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Paella (sans fruits de mer)

Dans une grande casserole, porter à ébullition le bouillon, le concentré de tomates et le paprika. Laisser mijoter 5 minutes. Ajouter le safran. Saler, poivrer et mélanger. Réserver au chaud. Dans une grande poêle à paëlla ou une grande poêle…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Plats.
  • time 35 min.
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Doubara

La veille, faites tremper les pois chiches Léguste dans un grand volume d'eau. Le jour de la recette, égouttez-les et réservez-les. Dans une grande casserole, faites cuire les pois chiche avec le laurier et l'huile, une pincée de sel et 1 litre d'eau durant environ 30 minutes.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 50 min.
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