Les meilleures recettes

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Chorba à l’agneau

Faire revenir la viande dans 2 cuillères à soupe d’huile dans une cocotte sur feu vif. Lorsque la viande est dorée, ajouter les légumes et remuer régulièrement. Lorsque les légumes sont tendres, ajouter les épices et mélanger.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Entrées.
  • time 45 min.
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Chti’tha Batata

Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles Lavez-les et réservez-les. Dans un fait-tout, mélangez l’huile Elio, l’ail haché, les épices . Ajoutez ensuite les pommes de terre et 200 ml d’eau. Mélangez puis ajoutez la tomate coupée…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Plats.
  • time 40 min.
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Filet de sole en papillote à l’indienne

Placer la grille au milieu du four et préchauffer le four à 200°C (400°F). Couper 4 morceaux de papier aluminium d’environ 50 cm de côté. Sur chaque morceau de papier aluminium, répartir les tranches de pommes de terre, les oignons et les filets de sole.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 20 min.
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Dolma de choux verts

Epluchez les oignons et les gousses d’ail. Dans une cocotte, faites revenir l’oignon dans l’huile Fleurial. Remuez pour les dorer de tous les côtés. Ajoutez le concentré de tomate, les pois chiches Léguste préalablement rincés et égouttés,…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 15 min.
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Samboussa au poulet

Réchauffer l'huile dans une poêle à frire et faites dorer le poulet haché. Hacher très finement les oignons, écraser l'ail avec le gingembre et le paprika, ajouter le sel, la coriandre, le thym et la menthe en les mélangeant bien à la viande.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Entrées.
  • time 20 min.
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Croquettes aux lentilles et carottes

Coupez votre oignon en morceaux et faites-le revenir dans la poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile Elio. Ajoutez les carottes pelées puis coupées en rondelles. Couvrir d'eau et laisser mijoter 20 minutes Faites cuire les lentilles vertes Léguste dans une casserole…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 35 min.
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Chaussons à la viande

Mélanger la farine et le sel dans un robot de cuisine, faites-le tourner jusqu’à ce qu’ils se mélangent parfaitement, ajouter la margarine Fleurial. Bien mélanger. Ajouter le jaune d’œuf et le lait en petites quantités, mélanger jusqu’à…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 5 pers.
  • repas Entrées.
  • time 50 min.
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Boulettes aux épices

  Mélangez la viande hachée, le persil, du cumin et du paprika, le sel et le poivre Formez des boulettes Faites chauffer un fond d'huile Fleurial dans votre marmitte, faites-y dorer les boulettes pendant 4 minutes. Ajoutez l'ail  et les oignons, faites-les fondre. Saupoudrez…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Plats.
  • time 40 min.
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STEAK BURGER

-  Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à obtention d’un mélange homogène. -  Divisez le mélange de la viande selon le portions souhaitées. -  Chauffez deux cuillères de l’huile Elio et faites cuire…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 35 minutes min.
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Frittata aux légumes

Dans une poêle, faire revenir les aubergines et les courgettes avec la margarine, le sel, poivre et thym. Réserver de côté une fois cuit. Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraiche et la tomate râpée. Dans la même poêle, étaler…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Entrées.
  • time 10 min.
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Paella (sans fruits de mer)

Dans une grande casserole, porter à ébullition le bouillon, le concentré de tomates et le paprika. Laisser mijoter 5 minutes. Ajouter le safran. Saler, poivrer et mélanger. Réserver au chaud. Dans une grande poêle à paëlla ou une grande poêle…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Plats.
  • time 35 min.
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Doubara

La veille, faites tremper les pois chiches Léguste dans un grand volume d'eau. Le jour de la recette, égouttez-les et réservez-les. Dans une grande casserole, faites cuire les pois chiche avec le laurier et l'huile, une pincée de sel et 1 litre d'eau durant environ 30 minutes.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 50 min.
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