Les meilleures recettes

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Dolma de choux verts

Epluchez les oignons et les gousses d’ail. Dans une cocotte, faites revenir l’oignon dans l’huile Fleurial. Remuez pour les dorer de tous les côtés. Ajoutez le concentré de tomate, les pois chiches Léguste préalablement rincés et égouttés,…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 15 min.
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Gratin de poulet et de courgettes

Préchauffez le four à th 6 (180 °C). Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Plongez-les dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 10 min puis égouttez-les. Epluchez et ciselez l’oignon. Hachez le poulet. Dans une poêle, faites chauffer…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 30 min.
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Pâtes à la crème de moutarde

Cuire dans une poêle les champignons et dans une casserole cuire les pâtes (Saler l'eau !). Ajouter aux champignons, 2 cuillères à soupe de moutarde et 5 cuillères à soupe de crème fraîche (plus ou moins selon votre goût). Ajouter du curry.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 25 min.
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Ragoût de mouton aux haricots blancs

La veille, faites tremper les haricots Léguste dans un grand volume d'eau froide. Le lendemain, égouttez les haricots. Mettez-les dans une grande casserole avec les tomates coupées en quartiers, les oignons, 1 branche de thym et une feuille de laurier. Couvrez d'eau froide et portez…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 15 min.
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Doubara

La veille, faites tremper les pois chiches Léguste dans un grand volume d'eau. Le jour de la recette, égouttez-les et réservez-les. Dans une grande casserole, faites cuire les pois chiche avec le laurier et l'huile, une pincée de sel et 1 litre d'eau durant environ 30 minutes.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 50 min.
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Soufflé au thon

Préchauffez le four à 180° (th 6). Beurrez 4 moules à soufflé individuels puis réservez-les au réfrigérateur. Mettez le thon à égoutter dans une passoire. Dans une casserole, faites fondre la margarine Fleurial, versez la farine en pluie,…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 15 min.
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Marinade pour barbecue

Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une marinade, et utilisez la sauce pour badigeonner les travers et côtes avant macération et durant la cuisson.  Vous pouvez aussi vous en servir comme sauce d’accompagnement.
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 5 min.
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Merguez au four

Nettoyez et épongez la ciboulette puis ciselez-la finement. Mélangez la moutarde Fleurial, la mayonnaise Fleurial et la ciboulette ciselée dans un bol. Salez et poivrez à votre goût. Réservez cette sauce au frais jusqu’au service. Préchauffez le…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 10 min.
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Haricots blancs à la crème

Rincez les haricots blancs à l'eau froide et égouttez-les dans une passoire. Faites fondre la margarine Fleurial dans une sauteuse. Quand la margarine est bien fondue, versez les haricots blancs Léguste égouttés dans la poêle et laissez-les cuire à feu…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Entrées.
  • time 10 min.
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Pâtes crémeuses au thon

- Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante ensuite réservez-les. - Dans une poêle, faites chauffer l'huile Fleurial à feu moyen-vif puis ajoutez l'oignon haché.- Lorsque l'oignon commence à dorer, ajoutez le thon et la crème fraîche. - Laissez…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 04 pers.
  • repas Plats.
  • time 45 min.
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Aubergine aux anchois

Laver, essuyer les aubergines et les couper en gros dés. Rincer les filets d’anchois sous l’eau courante et les sécher. Peler et épépiner la tomate puis écraser les gousses d’ail. Verser l’huile Fleurial dans une cocotte, ajouter les dés…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 5 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 25 min.
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GRATIN DE COURGETTES

Préchauffez le four à 200°C Beurrez un plat allant au four Pelez et émincez l'oignon. Disposez-le dans le fond du plat Nettoyez et coupez les courgettes en rondelles. Répartissez-les sur l'oignon émincé dans le plat Faites fondre le beurre MATINA dans une…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Plats.
  • time 50 min.
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