Les meilleures recettes

Soupe de lentilles vertes

Pelez les oignons, les carottes et pommes de terre puis les émincer Déposez les légumes et les lentilles vertes Léguste dans une cocotte. Couvrez avec environ 2l d'eau. Salez. Laissez cuire 20 min. Mixez ensuite la soupe Poivrez et saupoudrez de persil Servez chaud

Gratin de pommes de terre et carottes

Préchauffez le four à¨240° Faites cuire les légumes dans l'eau bouillante ,jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Faites fondre la margarine Fleurial. Incorporez la farine, le sel, le poivre Faites Cuire 1 minute en remuant. Incorporez graduellement le lait. Incorporez…

Gratin de pomme de terre au poulet et à la béchamel

Faire frire des frites et les laisser refroidir de coté Préparer la béchamel Préparer un blanc de poulet : prendre un blanc de poulet complet, saler, poivrer, rajouter des herbes de provence et de la moutarde puis laisser ce blanc de poulet mariner pendant 15 min au frigo.…

Galette de pommes de terre et carottes

  Pelez et coupez les pommes de terre et les carottes, les faire cuire dans une casserole avec de l’eau salée. Dans un saladier ajoutez les œufs, la farine, les épices, le fromage râpé puis ajoutez les pommes de terre et les carottes et mélangez le…

Gratin de pomme de terre

Commencez à préchauffer le four à 170 °C. Éplucher les pommes de terre et les rincer, puis les tailler en tranches fines. Dans un récipient, bien mélanger les pommes de terre, le sel, le poivre, la muscade râpée, l’œuf battu, le…

Maakouda

Faites cuire les pommes de terre avec la peau dans de l’eau bouillante. Une fois cuites, sortez-les de l’eau et les laisser refroidir afin de pouvoir les éplucher. Épluchez les pommes de terre et les écraser pour en faire une purée. Mettez la purée dans…

Macédoine

Lavez et coupez tous les légumes en carrés (carottes, petit pois et pommes de terre) Salez et poivrez tous les légumes Faites cuire à la vapeur les carottes pendant 10 minutes puis rajoutez les petits pois, laissez cuire à la vapeur pendant 10 minutes avec les carottes.…

Salade de pommes de terre

Faites cuire les pommes de terre dans une marmite d’eau. Épluchez les pommes de terre encore chaudes et coupez-les en dés . Ajoutez les oignons. Salez, poivrez. mettez 3 c. à soupe de vinaigre . Mettez ensuite la mayonnaise Fleurial. Mélangez le tout délicatement,…

Hachis parmentier bœuf champignons

Faites cuire le haché dans une poêle avec l'huile Elio. En fin de cuisson, ajoutez le cube de bouillon et mélangez pour faire fondre le bouillon.Faites cuire les champignons coupés en lamelles.Faites cuire les pommes de terre et faites une purée.Préchauffez le…

Quiche au fromage et pomme de terre

1. Placez votre pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette et réservez. 2. Coupez vos pommes de terre en rondelle et émincez vos oignons. 3. Faites revenir vos oignons dans une poêle avec un filet d'huile Elio et ajoutez vos rondelles de…

Croquettes de pommes de terre

Confectionnez une purée Ajoutez les jaunes d'œufs. Mélangez bien puis formez des boulettes, roulez-les dans la farine,  Roulez-les dans l'œuf battu (on  ajoute un peu d'eau, d'huile Elio, sel et poivre). Roulez-les dans la chapelure. Placez dans la friture avec l’huile…

Moussaka

Lavez et essuyez les aubergines. Coupez-les en tranches, salez et laissez dégorger pendant 1 h; Coupez les tomates et les pommes de terre en tranches; Faites ensuite dorer les tranches d'aubergine à l'huile Elio des deux côtés. Égouttez-les soigneusement sur du papier…