Les meilleures recettes

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Paella (sans fruits de mer)

Dans une grande casserole, porter à ébullition le bouillon, le concentré de tomates et le paprika. Laisser mijoter 5 minutes. Ajouter le safran. Saler, poivrer et mélanger. Réserver au chaud. Dans une grande poêle à paëlla ou une grande poêle…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Plats.
  • time 35 min.
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Tajine de poulet aux pois chiches et aux épices

Diluez le bicarbonate de soude dans un saladier rempli d’eau tiède, versez-y les pois chiches Léguste  puis mettez de côté. Portez le cube bouillon de poulet à ébullition dans une casserole remplis d’eau. Coupez et hachez l’oignon  et…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Plats.
  • time 55 min.
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Hrira oranaise

Dans une marmite chauffer l'huile et faire revenir la viande des deux cote. Ajouter l'oignon haché. ajouter les autres légumes (navets, carotte, courgette) coupés en petits morceaux. Ajouter ensuite la coriandre hachée ainsi que les branches de céleri attachés…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Entrées.
  • time 15 min.
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Couscous tfaya

Dans une cocotte mélanger les épices avec un peu d’eau et faire revenir la viande dedans. Placer sur le feu et laisser mijoter quelques minutes et retourner la viande. Ajouter les oignons, pois-chiches, persil et couvrir d’eau . Ajouter un peu d’huile , fermer la cocotte…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 20 min.
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Risotto au safran

Dans une casserole, faites fondre 80 g de margarine Fleurial à feu doux Émincez l’oignon et versez-le dans la margarine  Quand l’oignon est bien doré, ajoutez le riz jusqu‘à ce qu’il ait absorbé la margarine Fleurial, puis augmentez le…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 pers.
  • repas Plats.
  • time 40 min.
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Maakouda

Faites cuire les pommes de terre avec la peau dans de l’eau bouillante. Une fois cuites, sortez-les de l’eau et les laisser refroidir afin de pouvoir les éplucher. Épluchez les pommes de terre et les écraser pour en faire une purée. Mettez la purée dans…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Plats.
  • time 40 min.
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Tajine Zitoune au poulet

Dans une cocotte ou un tajine, chauffer l’huile Fleurial et le smen Medina, faire revenir les oignons coupés en lamelles Ajouter le poulet et bien dorer de chaque côté le poulet Ajoutez les épices (poivre, gingembre moulu, curcuma, sel, cannelle en bâton, ou en…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 20 min.
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Kebda mcharmla

Lavez votre foie d’agneau, coupez-le en dés et mélangez avec le safran, le cumin, le sel et le poivre; Dans une poêle à fond épais, faites revenir l’ail et vos dès de foie dans l’huile Fleurial pendant 2 minutes; Ajoutez vos tomates préalablement…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 30 min.
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Tajine Zitoune

Découpez le poulet (une fois nettoyé et flambé ) Enduire les morceaux de poulet de sel et de poivre Faites revenir les oignons émincés dans l’huile FLEURIAL et le smen MEDINA chauffé (utilisez une cocote en fonte de préférence) Ajoutez le…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 10 pers.
  • repas Plats.
  • time 60 min.
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