Les meilleures recettes

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Salade polonaise

Epluchez les pommes de terre et les carottes et coupez-les en dés. Faites cuire au couscoussier à  100° les carottes et les pommes de terre en dés 10 minutes (voire un peu moins si vos dés sont petits) les petits pois 5 minutes s’ils sont surgelés. Mélangez-les…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Entrées.
  • time 35 min.
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Salade de pommes de terre au curry et à la moutarde

Faites cuire les pommes de terre 30 min environ à l'eau salée en démarrant la cuisson à l'eau froide. Entre-temps, effilez et émincez finement la branche de céleri avec le poivron et les oignons frais. Égouttez et écrasez grossièrement le…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 20 min.
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Salade César

Éplucher et hacher l'ail. Râper le parmesan. Mettre les jaunes d’œuf, les anchois et l'ail dans le blender puis mixer. Ajouter l'huile Fleurial et la moutarde puis mixer à nouveau. Mettre ensuite le vinaigre et le parmesan, puis bien mixer. Finir avec la crème…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Entrées.
  • time 15 min.
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Salade César

Mettez la salade et le poulet dans un saladier    La sauce : Mélangez les morceaux de fromage, huile Elio, jus de citron, mayonnaise Fleurial, sel, poivre dans un bol   Versez la sauce dans la salade et on mélange Coupez les tomates en petits en petits dés Faites…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 05 pers.
  • repas Entrées.
  • time 35 min.
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SALADE DE RIZ

Faire cuire le Riz Rizo Blanc, l’égoutter et le laisser refroidir   Coupez les carottes et les tomates en dés, Égouttez les petits pois et le mais, Ajoutez le tout sur le riz,  Laissez la salade refroidir 15 minutes   
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 30 min.
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Salade de pâtes estivale aux câpres

Dans une casserole remplie d'eau bouillante, faire cuire les pâtes pendant 10 à 15 minutes. Égoutter et réserver. Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron, la moutarde et l’ail, saler, poivrer et réserver.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 20 min.
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Chicken tikka massala

Dans une jatte mélangez les cubes de poulet avec le gingembre, l'ail, le paprika, la curcuma, le sel, le yaourt, le jus de citron et le coriandre ; couvrir et laissez mariner au moins 2h. Mettre le poulet bien à plat dans un plat résistant à la chaleur et revêtu d'aluminium,…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 35 min.
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Salade d’aubergines et poivrons rouges grillés

– Lavez les poivrons puis mettez-les au four pendant environ 20 minutes. - Pendant ce temps, lavez les aubergines, enlevez les tiges, coupez-les en morceaux moyens sans les peler et badigeonnez les avec de l’huile Fleurial. -  Après environ 20 minutes de cuisson au four, retirez…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Entrées.
  • time 30 min.
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Salade de lentilles vertes

Rincez les lentilles vertes Léguste, puis égouttez-les. Mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau froide Couvrez et portez à ébullition sur feu moyen. Laissez cuire 45 min, salez seulement en cours de cuisson. Laissez-les refroidir 1 h. Pelez et hachez l'oignon.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Entrées.
  • time 45 min.
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Sauce onctueuse pour salade

Dans un saladier, mettre le jaune d’oeuf, la moutarde Fleurial,le sel et le poivre. Bien remuer. Puis verser progressivement l’huile Fleurial et le vinaigre en remuant doucement Ajouter la mayonnaise ail et fines herbes de Fleurial, puis l’eau et le jus de citron Terminer par les herbes. …
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 5 min.
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Salade de Poivrons et tomates grillés

– Lavez les poivrons et les tomates puis mettez-les au four. – Après environ 10 à 15 minutes de cuisson au four, placez-les dans un sac en plastique.    - Fermez le sac et laissez refroidir. – Enlevez les tiges et la peau puis épépinez vos…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Entrées.
  • time 35 min.
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Salade d'hiver au chou vert

Commencez par préparer le chou vert en le coupant en quatre. Faites cuire les quatre morceaux de chou au à la vapeur, puis laissez-les refroidir. Pendant ce temps-là, faites cuire les oeufs durs et la courgette. Dans le plat de service, mélangez le chou, les croûtons,…
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  • fourchette 4 pers.
  • repas Entrées.
  • time 15 min.
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