Les meilleures recettes

Salade de ratatouille aux épices

Rincez les légumes. Coupez les aubergines et les courgettes non pelées en petits dés.  Coupez les tomates en dès, ebouillantez, pelez et épépinez-les. Avec un couteau, pelez les poivrons, épépinez et coupez-les en dés. Pelez et hachez…

Merguez au four

Nettoyez et épongez la ciboulette puis ciselez-la finement. Mélangez la moutarde Fleurial, la mayonnaise Fleurial et la ciboulette ciselée dans un bol. Salez et poivrez à votre goût. Réservez cette sauce au frais jusqu’au service. Préchauffez le…

CAVIAR D’AUBERGINE EXPRESS

Épluchez et coupez les aubergines en morceaux. Mettez-les dans un plat couvert au four pendant 20 min (elles doivent avoir une couleur brune et être fondantes.) Mixez-les avec le fromage, l'huile Fleurial , le jus de citron, le basilic, le sel et le poivre. Mettez au…

Wrap au thon

Nettoyez et essorez les feuilles de salade. Nettoyez, retirez le pédoncule et coupez la tomate en petits cubes. Nettoyez et coupez le concombre en dés. Égouttez et émiettez le thon. Émiettez les œufs durs. Mélangez la mayonnaise, le jus de citron, du sel…

Quiche sans pâte au thon et à la tomate

réchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Bien égoutter le thon et l'émietter. Mélanger le thon aux 2 cuillères à soupe de moutarde Fleurial Laver, essuyer et couper les tomates en dés. Laver et couper la ciboulette. Battre les œufs,…

Poutine

- Dans une casserole, porter le bouillon à ébullition. - Dans une poêle, faire revenir les oignons. - Une fois les oignons sués, ajouter l'ail. - Faire fondre le beurre et ajouter la farine pour former un roux. - Ajouter le roux au bouillon de volaille en fouettant. - Ajouter…

Gratin d’aubergine

Préchauffez votre four à 180ºC. Pelez et hachez l’ail très finement. Nettoyez et épongez le persil puis hachez-le Versez l'huile Fleurial dans un bol. Ajoutez l'origan, l’ail, le persil  puis salez et poivrez. Mélangez et réservez. Pelez…

Soupe d'oignons

Epluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles. Faites fondre la margarine Fleurial dans une casserole et faites-y revenir les oignons 3 min. Saupoudrez les oignons de farine, mélangez et laissez cuire 30 sec. Salez, poivrez et versez le bouillon. Couvrez et laissez cuire 30 min. Versez…

Marinade pour barbecue

Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une marinade, et utilisez la sauce pour badigeonner les travers et côtes avant macération et durant la cuisson.  Vous pouvez aussi vous en servir comme sauce d’accompagnement.

Dolma de choux verts

Epluchez les oignons et les gousses d’ail. Dans une cocotte, faites revenir l’oignon dans l’huile Fleurial. Remuez pour les dorer de tous les côtés. Ajoutez le concentré de tomate, les pois chiches Léguste préalablement rincés et égouttés,…

Poêlée de riz aux poireaux, champignons et fromage

Portez une casserole d'eau à ébullition. Versez-y le riz Rizo avec le demi-cube de bouillon, mélangez bien et laissez cuire 10 min. Pendant ce temps, lavez les poireaux et les champignons, puis émincez-les finement. Faites fondre la margarine dans une poêle à…

Gratin de chou-fleur au thym

Epluchez le chou-fleur lavez-le, détaillez-le en bouquets, et beurrez un plat à gratin. Mettez dans une cocotte minute 3 dl d'eau, mettez le chou fleur dans le panier rigide et faites cuire à la vapeur 5 min à partir de la mise en rotation de la soupape. Sortez le chou-fleur,…