Les meilleures recettes

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Makrouts

Travaillez la pâte de dattes avec les ingrédients précédemment donnés, jusqu'à obtention d’une boule molle. Laissez de côté. Dans une grande terrine, versez la semoule, le sel. Mélangez. Faire une fontaine et versez le smen fondu. Mélangez…
  • fourchette fourchette fourchette
  • repas Gâteaux et Desserts.
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Matloue ultra moelleux au blender (sans pétrissage)

Dans un saladier (si vous utilisez un mixer plongeant) ou un blender verser l'eau, la levure, l'huile Fleurial et le sucre Skor. Mélanger bien et ajouter la semoule et le sel. Mixer le tout pour obtenir une pâte liquide (comme celle des Baghrir). Versez le mélange dans un saladier…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 15 min.
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Beghrir

Mélanger tous les ingrédients dans votre mixeur ou au blender. Verser le mélange dans un grand bol, couvrir de film alimentaire et laisser lever 1H. Mélanger un peu avec la louche. Chauffer une poêle, badigeonner de margarine puis verser une louche du mélange…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 10 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 10 min.
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BAGHRIR

Dans un bol, mettez un peu d'eau tiède et la levure de boulanger, pour qu'elle s'active (elle va mousser au bout de 5 minutes) Dans un blender, mélangez la semoule, la farine, le sel, le sucre vanillé, la levure chimique, et mixez Ajoutez alors la levure de boulanger diluée,…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 12 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 30 min.
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3.5/5 (4 votes )

Revani (Gâteau turc)

POUR LE SIROP Mélangez l'eau et le sucre Blanc Skor Cevital dans une casserole. Ajoutez le sucre vanillé et laissez bouillir pendant quelques minutes. POUR LE GÂTEAU Préchauffer le four à 180 °. Melangez les œufs avec le sucre Blanc Skor Cevital Ajoutez le…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 40 min.
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Couscous sauce blanche

Faites revenir l'oignon et l'ail hachée dans un peu d'huile Elio Ajoutez les morceaux de viande, le sel et le poivre et la cannelle. Ajoutez les pois chiches. et couvrir d'eau Épluchez les navets et les carottes découpez-les, ajoutez les à la sauce. Quand la viande est presque…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 pers.
  • repas Plats.
  • time 40 min.
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lekhfaf (sfendj)

 Dans une auge en bois mettre la semoule et l’huile. Bien malaxer le tout.  Faire un puits au milieu, ajouter le sel et la levure. Incorporer 200 ml d'eau environ et ramasser la pâte avec les mains. Laisser reposer pendant 20 minutes. Reprendre la pâte et la pétrir…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 25 min.
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Mtekba

Mélangez la semoule avec le bol du mélange smen Medina,margarine Fleurial fondue et huile Fleuiral. Laissez la préparation reposer 2h Ramassez la pâte avec l'eau. Aplatissez la avec un rouleau, puis avec un moule au choix coupez des tas et les frire dans l’huile Fleurial…
  • fourchette fourchette fourchette
  • repas Gâteaux et Desserts.
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Batbout

Mettez la moitié de l’eau tiède, la levure boulangère, le sucre Blanc Skor Cevital, le sel, la farine et la semoule fine dans votre robot Pétrissez 5 minutes jusqu’à ce que la pâte soit élastique. Mettez la pâte dans un saladier, saupoudrez…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 40 min.
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Kalb Ellouz

Faire fondre la Margarine Fleurial, Mélanger la semoule, le sucre, et le sel, Ajouter la Margarine fondue et bien mélanger . Verser le mélange (eau+eau de fleur d'oranger), et travailler encore la pâte entre les mains sans pétrir, puis laisser reposer pendant 3 heures.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 10 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 90 min.
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Msemen farci au poulet

Pour la farce, Faites revenir l'oignon dans l'huile Elio et ajoutez les morceaux de poulet et les épices. Ajoutez les vermicelles ainsi que les olives vertes puis laissez cuire jusqu'à ce que le jus soit absorbé. laissez refroidir   Mélangez les ingrédients pour…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Entrées.
  • time 45 min.
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Baghrir à la semoule complète au blender

Commencez par mélanger les ingrédients secs, ajoutez l’eau tiède, mélangez à l’aide d’un fouet puis mixez bien le tout dans un blender ou à l’aide d’un mixeur plongeant. Couvrez et laisser reposer la pâte une petite heure…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
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