Les meilleures recettes

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Chaussons farcis à l'oignon et tomate

Pour la pate : Melangez la farine le sel et l'huile Elio. Puis ajoutez la margarine Fleurial mélangez avec la farine. Ajoutez l'eau, ramassez la pate Farinez une surface de travail et laisser reposer. Pour la farce : mettez l'oignon, l'ail dans une poile. Ajoutez de l'huile Elio, le sel Puis…
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  • fourchette 08 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 45 min.
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Fenouils braisés

Nettoyer les bulbes de fenouil, les couper en 2 dans la longueur. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile Elio, y mettre les fenouils à revenir pendant 10 mn environ, ils doivent un peu se colorer. Au bout de 5 mn, ajouter les gousses d’ail pelées et coupées…
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  • fourchette 6 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 15 min.
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Pain à l'ail

Mélanger 250 ml d’eau chaude avec le sucre, Skor la levure de boulanger et 2 cuil. à s. de farine.  Laisser reposer pendant 15 minutes. Mélanger la farine et le sel, y ajouter le mélange avec la levure et 1 cuil. à s. d’huile. Pétrir jusqu’à…
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  • fourchette 6 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 45 min.
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Sauce tomate pour pizza

Épluchez l'ail et l'oignon. Hachez-les. Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et ébouillantez-y les tomates 2 min. Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide avant de les peler, de les épépiner et de les couper en morceaux. Dans une cocotte, faites…
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  • fourchette 4 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 10 min.
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Samboussa au poulet

Réchauffer l'huile dans une poêle à frire et faites dorer le poulet haché. Hacher très finement les oignons, écraser l'ail avec le gingembre et le paprika, ajouter le sel, la coriandre, le thym et la menthe en les mélangeant bien à la viande.…
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  • fourchette 6 pers.
  • repas Entrées.
  • time 20 min.
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Gigot d'agneau aux herbes

Sur un plan de travail, étaler une grande feuille de papier cuisson, la badigeonner d’huile en laissant les bords libres. Sur la feuille déposer quelques éléments de la marinade : ail, oignon coupé, thym, laurier, romarin, curry, citron coupé en tranches…
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  • fourchette 08 pers.
  • repas Plats.
  • time 60 min.
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Hachis parmentier

Émincez l'oignon et la carotte finement. Mettez la margarine Fleurial dans une casserole à feu doux et faites revenir l’oignon et la carotte. Retirez la casserole du feu, puis ajoutez la viande hachée et faites-la revenir aussi. Ajoutez les tomates en dés, le Ketchup…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 40 min.
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Pain au fromage et aux herbes

Dans un saladier, mettez la farine, le sel, le sucre, la levure de boulanger, l’ail, l’huile et bien mélanger Ajoutez l’eau par petites quantités pour obtenir une pâte lisse Pétrissez-la une dizaine de minutes puis couvrez-la avec un film alimentaire et laissez…
  • fourchette fourchette fourchette
  • repas Accompagnements.
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Calamars farcis

Commencez tout d’abord par faire blanchir les calamars dans une eau bouillante durant 5 minutes puis retirez du feu. Par la suite, enlevez la fine pellicule qui recouvre les calamars et réservez de côté. Emincez un oignon, une gousse d’ail ainsi qu’une feuille de…
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  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 60 min.
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Lasagnes épinards champignons

- Chauffer l’huile Fleurial dans une poêle. Y mettre à fondre l’ail avec le thym. Ajouter les champignons et faire revenir quelques minutes. Ajouter les épinards et faire revenir quelques minutes encore. Saler et poivrer.- Enlever le thym et verser la sauce béchamel,…
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  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 60 min.
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Ragoût de mouton aux haricots blancs

La veille, faites tremper les haricots Léguste dans un grand volume d'eau froide. Le lendemain, égouttez les haricots. Mettez-les dans une grande casserole avec les tomates coupées en quartiers, les oignons, 1 branche de thym et une feuille de laurier. Couvrez d'eau froide et portez…
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  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 15 min.
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Frittata aux légumes

Dans une poêle, faire revenir les aubergines et les courgettes avec la margarine, le sel, poivre et thym. Réserver de côté une fois cuit. Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraiche et la tomate râpée. Dans la même poêle, étaler…
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  • fourchette 4 pers.
  • repas Entrées.
  • time 10 min.
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