Les meilleures recettes

Doubara

La veille, faites tremper les pois chiches Léguste dans un grand volume d'eau. Le jour de la recette, égouttez-les et réservez-les. Dans une grande casserole, faites cuire les pois chiche avec le laurier et l'huile, une pincée de sel et 1 litre d'eau durant environ 30 minutes.…

Chakhchoukha Biskria

Dans une marmite, faire revenir l'oignon dans l'huile FLEURIAL pendant 5 minutes sur feu doux. Rajouter le poulet, sel, poivre, paprika, ras el hanout, le piment fort rouge, l'ail et les pois chiches. Laisser mijoter pendant 10 minutes sur feu doux. Incorporer les tomates fraîches râpées,…

Boulettes de viande à la sauce tomate champignons

Faites revenir les échalotes dans de l'huile Fleurial. Ajoutez les tomates pelées, le concentré de tomate, sel. poivre et paprika. Ajoutez les champignons. Laissez mijoter 30 minutes. mélangez le haché de viande avec l'oignon, la moutarde, le persil, ,l'oeuf, la chapelure,…

Chorba à l’agneau

Faire revenir la viande dans 2 cuillères à soupe d’huile dans une cocotte sur feu vif. Lorsque la viande est dorée, ajouter les légumes et remuer régulièrement. Lorsque les légumes sont tendres, ajouter les épices et mélanger.…

Poulet et haricots sautés

Faites cuire les haricots dans une grande quantité d'eau bouillante salée puis égouttez-les. Dans une grande poêle, versez un peu d'huile Fleurial et faites légèrement dorer le poulet sur toutes les faces avec du sel et du poivre. Ajoutez la pulpe de tomates,…

Hachis parmentier potiron-poulet

Faire cuire les pommes de terre et le potiron à la vapeur environ 20 min, jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres, puis les réduire en purée. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Éplucher et émincer finement les oignons et…

Paella (sans fruits de mer)

Dans une grande casserole, porter à ébullition le bouillon, le concentré de tomates et le paprika. Laisser mijoter 5 minutes. Ajouter le safran. Saler, poivrer et mélanger. Réserver au chaud. Dans une grande poêle à paëlla ou une grande poêle…

Gratin de macaronis

Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les macaronis dans une casserole Épluchez et hachez l'oignon et les tomates, Faites-le revenir dans une poêle l'oignon dans de l’huile Fleurial. Ajoutez la viande hachée.  Versez  les tomates et la tomate…

Hamburger

Lavez et séchez la salade de laitue. Lavez les tomates,  coupez-les en tranche Ajoutez du sel, mélangez le tout. Coupez le fromage en tranches. Enfournez les pains à burger pendant 5 minutes.  Faites chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d’huile…

Zaalouk d’aubergine

Commencez par préparer les aubergines. Lavez et séchez les aubergines, Faites les faire griller au choix au four.  Retournez-les dès que la peau commence à devenir tendre et à brunir. Une fois les aubergines bien grillées retirez-les puis disposez-les dans…

Wrap au thon

Nettoyez et essorez les feuilles de salade. Nettoyez, retirez le pédoncule et coupez la tomate en petits cubes. Nettoyez et coupez le concombre en dés. Égouttez et émiettez le thon. Émiettez les œufs durs. Mélangez la mayonnaise, le jus de citron, du sel…

Macaronis crémeux à la viande

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cure les pâtes. Égoutter.  Pendant ce temps, chauffer le beurre à feu moyen dans une grande poêle. Cuire la viande hachée et les épices à steak de 4 à 5 minutes en remuant. …