Les meilleures recettes

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Salade d’aubergines aux câpres olives et tomates

Lavez vos aubergines puis coupez la chair en petits cubes. Ôtez la première peau de vos oignons et émincez-les. Lavez vos branches de céleri puis taillez-les en petits tronçons. Pressez vos gousses d’ail. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Entrées.
  • time 15 min.
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Caviar de poivron

Faites revenir les poivrons pelés dans une sauteuse avec 20g de margarine Fleurial,l’ail, l’oignon, le piment, les noix, l’huile d’olive et le vinaigre. Mixez le tout. Servez sur de fines tranches de pain complet grillé ou en accompagnement de poissons et de volailles.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 20 min.
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Salade de pommes de terre

Faites cuire les pommes de terre dans une marmite d’eau. Épluchez les pommes de terre encore chaudes et coupez-les en dés . Ajoutez les oignons. Salez, poivrez. mettez 3 c. à soupe de vinaigre . Mettez ensuite la mayonnaise Fleurial. Mélangez le tout délicatement,…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Entrées.
  • time 30 min.
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Tomates farcies

Couper le chapeau des tomates et les vider. Couper l’oignon et le persil.Dans un bol, mélanger l’oignon et le persil coupés, rajouter le thon, le mais et le fromage frais.Saler et poivrer Farcir les tomates avec ce mélange.Préparer la vinaigrette et assaisonner…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 3 pers.
  • repas Entrées.
  • time 15 min.
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Mayonnaise

Dans un saladier, clarifier les œufs (pour cette opération vous pouvez vous aider d'un séparateur à œuf). Ajouter 1 cuillère à café de moutarde. Assaisonner de sel et de poivre blanc (de préférence). Au fouet ou d'un batteur à…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Entrées.
  • time 20 min.
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Marinade à la sauce Barbecue

Mélangez tous les ingrédients et badigeonnez vos viandes à l'aide d'un pinceau. Placez-le 2 heures au réfrigérateur avant de les mettre sur votre poêle.
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Plats.
  • time 20 min.
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Salade César

Éplucher et hacher l'ail. Râper le parmesan. Mettre les jaunes d’œuf, les anchois et l'ail dans le blender puis mixer. Ajouter l'huile Fleurial et la moutarde puis mixer à nouveau. Mettre ensuite le vinaigre et le parmesan, puis bien mixer. Finir avec la crème…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Entrées.
  • time 15 min.
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Salade de pommes de terre au curry et à la moutarde

Faites cuire les pommes de terre 30 min environ à l'eau salée en démarrant la cuisson à l'eau froide. Entre-temps, effilez et émincez finement la branche de céleri avec le poivron et les oignons frais. Égouttez et écrasez grossièrement le…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 20 min.
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Salade de pommes de terre

Faites bouillir les pommes de terres jusqu'à ce qu'elles soient cuites, mais pas autant que pour une purée. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux. Coupez les oignons et les cornichons en petits morceaux. Mettez par dessus la sauce mayonnaise Elio, le persil…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 pers.
  • repas Entrées.
  • time 45 min.
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Sauce onctueuse pour salade

Dans un saladier, mettre le jaune d’oeuf, la moutarde Fleurial,le sel et le poivre. Bien remuer. Puis verser progressivement l’huile Fleurial et le vinaigre en remuant doucement Ajouter la mayonnaise ail et fines herbes de Fleurial, puis l’eau et le jus de citron Terminer par les herbes. …
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 5 min.
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Griwech

Faire fondre la margarine et laisser le refroidir. Casser l’œuf et le battre à la fourchette. Rajouter  progressivement la margarine refroidie. Fouetter bien. Verser ce mélange œuf/margarine sur la farine puis ajouter le vinaigre, l’eau de fleur d’oranger…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 10 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 45 min.
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Croissants salés avec pâte magique

Mélanger la levure boulangère et le sucre avec un peu d’eau, mélanger. Laissez reposer 15 minutes. Dans un saladier, mettre la farine, la levure chimique, le sel, et le lait en poudre et bien mélanger le tout. Dans un petit bocal en verre, mélanger en secouant…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 pers.
  • repas Entrées.
  • time 30 min.
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