أفضل وصفات
0/5 (0 vote )
جواز بالبطاطا و الجلبانة
نقطع اللّحم إلى قطع نقشرّ البطاطا و نقطعها إلى قطع في كوكوطة، نقلّي البصل و الّلحم في الزيت إيليو نسكب مكعبات مرقة الدّجاج في 250 مل من الماء، ثم نضيف البطاطا و الجلبانة…-
-
06 شخص.
-
الأطباق.
-
30 دقيقة.
4/5 (2 votes )
الخفاف
•نخلط السميد والملح والخميرة وزيت فلوريال ثم نضيف تدريجياً الماء لنتحصل على عجينة.•نواصل صب الماء تدريجياً لنتحصل على عجينة جدُ طرية يصعُب مسكها•نتركها لترتاح…-
-
8 شخص.
-
التحلية.
-
30 دقيقة.
0/5 (0 vote )
بريوش بالياغورت
في إناء خاص بالسلطة، نخلط الياغورت، حبة بيض، مرغرين فلوريال، الملح، سكر أبيض سكّر و سكر فانييا نضيف الفرينة، الخميرة نعجن و نشكلّ كرّة عجينة نترك للرّاحة 20 دقيقة نعجن…-
-
08 شخص.
-
التحلية.
-
115 دقيقة.
4.2/5 (9 votes )
غراتان البطاطا بالدجاج و صلصلة البشاميل
نقلي البطاطا و نتركها جانبا. نحضر اليشاميل. نحضر الدجاج:نأخذ كامل الدجاج الأبيض و نضيف الملح والفلفل، الأعشاب والخردل ثم نتركه في الثلاجة مدة 15 دقيقة. في وعاء صغير، نضع…-
-
6 شخص.
-
الأطباق.
-
45 دقيقة.
0/5 (0 vote )
مينستخون
نضع فاصوليا بيضاء ليقوست في كسرونة ، نغطي بالماء و نترك للطهي بدون إضافة الملح لمدّة 30 دقيقة نقشرالجزر،نغسل القرعة و الكرّاث، ثم نقشرّ فصوص الثوم نقشرالكرّاث و نقطع…-
-
06 شخص.
-
الأطباق.
-
30 دقيقة.
4/5 (3 votes )
"رولي بطريقة "تارت الليمون
:طريقة تحضير كريمة الليمون: نضع أوراق الجيلاتين، داخل وعاء ماء بارد لتليينها، ثم نخرجها و نقطرها جيدا- نبشر قشور الليمون ثم نعصر هذا الأخير- داخل قدر طبخ،…-
-
التحلية.
2/5 (1 vote )
دجاج محمّر بالبطاطا
نضع الدّجاج في طبق الفرن نسخن الفرن على درجة حرارة 210° نضع المرغرين فلوريال على الدجاج نضيف الملح، فلفل أسود وأعشاب بروفونس نقشر البطاطا في طبق و نغسلها في الماء…-
-
06 شخص.
-
الأطباق.
-
75 دقيقة.
0/5 (0 vote )
كسكس باللحم المشوي
لطهي اللحم: قطعي الثوم والبصل حطي شوية زيت فلوريال في قدرة، اطهي اللحم قليلا على النار ثم ضيفي الثوم والبصل. اطهي الكل لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة. لتحضير الصلصة: ضعي…-
-
6 شخص.
-
الأطباق.
-
20 دقيقة.
0/5 (0 vote )
رقائق القرعة
نغسل و نقشرالقرعة بالطول،نضع القرعة في إناء في إناء نضع زيت إيليو ، الثوم المرحي ونضيف عصيراللّيمون. نضيف القرعة للمزيج و نخلط الكلّ. يحمَى الفرن الى 200 درجة مئوية.…-
-
08 شخص.
-
المقبلات.
-
15 دقيقة.
4/5 (2 votes )
لوبيا جزائرية
أنقعي الفاصوليا البيضاء في الماء لمدة 12سا، ضعي في قدر الزيت، اللحم، الثوم مرحي، البصل المبشور قليها لبضع دقائق مع إضافة قليل من الكمون أضيفي مكعب مرق الخضر ، و كل خضر…-
-
10 شخص.
-
الأطباق.
-
60 دقيقة.
4/5 (1 vote )
(لخفاف (سفنج
في قصعة من الحطب، نضع السميد و الزيت. نخلط و نحك جيدا. نشكل بئر في الوسط، نضع الملح و الخميرة نفرغ 200 مل من الماء و نمزج جيدا حتى يتماسك العجين. نترك العجينة ترتاح مدة 20…-
-
08 شخص.
-
التحلية.
-
25 دقيقة.
4/5 (1 vote )
فريتاتا بالخضر
في مقلاة، نقلي البادنجان و القرعة مع المرغرين، الملح، الفلفل و الزّعتر. نترك من جهة بعد الطّهي. في وعاء، نخفق البيض مع القشدة الطّازجة وحبّة الطماطم المبشورة. في نفس…-
-
4 شخص.
-
المقبلات.
-
10 دقيقة.