الأطباق

0/5 (0 vote )

هاشي بارمونتي

قطعي البصلة و الجزر رقاق. حطي المارغارين في كاسرونة على نار هادئة و قلي البصل و الجزر. نحي الكاسرونة من النار و ضيفي اللحم المفروم قليه. ضيفي الطماطم المقطعة إلى مكعبات…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 40 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

عجة تونيسية بالبيض

  افرغي ملعقة كبيرة من زيت فلوريال في مقلة حركي دون تلوين البصل الطويل أو العادي والثوم المفروم أضيي الفلفل المقطّع إلى شرائح أو قطع صغيرة أضيفي الطماطم التي يمكن…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 17 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

الأرز بالعدس

طهي العدس اغسلي عدس léguste بالماء البارد. حطيهم في كسرونة كبيرة غطيهم بحجم كبير من الماء البارد و خليهم يغلو. واصلي الطهي على نار هادئة لمدة   20 إلى 25 دقائق حتى يصبح…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 25 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

دولمة بالكرنبيط

قشري البصلات و فصات الثوم. في كوكت (طنيجرة) قلي البصل مع زيت فلوريال. خلطي حتى يتحمرو من جمبع الجوانب. ضفي الطماطم المركزة، الحمص Léguste تكوني غسلتيه و قطرتيه من قبل،…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 15 دقيقة.
الإكتشاف
4.2/5 (9 votes )

غراتان البطاطا بالدجاج و صلصلة البشاميل

نقلي البطاطا و نتركها جانبا. نحضر اليشاميل. نحضر الدجاج:نأخذ كامل الدجاج الأبيض و نضيف الملح والفلفل، الأعشاب والخردل ثم نتركه في الثلاجة مدة 15 دقيقة. في وعاء صغير، نضع…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 45 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (2 votes )

كسكس تونسي بالسمك

في طنجرة، يسكب الزيت والبصل المقطع إلى شرائح، يطهى هذا الأخير حتى يصبح لونه ذهبيا. توضع بعد ذلك حبات الطماطم ثم يضاف معجون الطماطم، الفلفل الأحمر، الكمون والثوم. تضاف…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 45 دقيقة.
الإكتشاف
5/5 (2 votes )

سندويتش الدجاج

  نقطع الدجاج إلى شرائح، نضيف عصير اللّيمون ، زيت إيليو، بابريكا، ملح و فلفل أسود نخلط الكلّ ثم نضيف الدّجاج و مسحوق الخبز في مقلاة، نحمّر بزيت إيليو الكلّ نخفق حبة…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 60 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (2 votes )

بيتزا تركية :اللحمصون

نضع الفرينة في وعاء، نضيف الياغورت ونمزج جيدا. في وعاء، نخلط 100مل من الماء الدافئ ونضيف الخميرة والسكر. نحرك المزيج حتى تذوب الخميرة والسكر. نسكب خليط الماء و الخميرة…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 15 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

شربة على الطريقة التونسية

 قطعي أضلاع لحم الخروف إلى قطع صغيرة. ارحي فصة الثوم. سخني طنيجرة بالزيت الزيتون، حطي الثوم، اللحم، راس الحانوت، صلصة الطماطم. خلطي و غطيها بحوالي 1.5 ل ماء. اغسلي الكرافس…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 15 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (3 votes )

غراتان (اشي) الجزر

تقشر البطاطا والجزر. تقطع إلى مكعبات. تُغسل ثم تُغطس في ماء مالح يغلي او تبخر. يُطبخ حوالي 30 دقِيقة او 10 دقائق حسب طريقة الطبخ المستخدمة. تصفى جيدا. تُهرس البطاطا والجزر…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 40 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

عجينة الرّافيولي

نمزج الفرينة، البيض و الملح نشكّل كرة بالعجينة و نغطّيها بالغلاف الشّفاف الغدائي ثم نتركها تستريح بعد 30 دقائق، ننشر العجينة بالحلاّل نقسم العجينة إلى نصفين، حتى لا تكون الشّرائط…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 60 دقيقة.
الإكتشاف
5/5 (1 vote )

غراتان المعكرون

  نسخن الفرن على درجة حرارة 180° نطهي المعكرون في كسرونة نقشرّ و  نقطع البصل و الطماطم نقلّي في مقلاة البصل في زيت فلوريال نضيف اللّحم المفروم نسكب الطماطم و مرّكز…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 50 دقيقة.
الإكتشاف