الأطباق
0/5 (0 vote )
دجاج على الطريقة المغربية بالطماطم
قطعي الدجاجة إلى 8 قطع، ملحي و ضيفي فلفل اسود قليهم في كوكوت ( قدرة) مع زوج (2) ملعقتان كبار زيت ايليو ، حتى يتحمروا و خليهم بجنب ضفي في القدرة البصل، الثوم، التوابل،…-
-
4 شخص.
-
الأطباق.
-
25 دقيقة.
0/5 (0 vote )
دولمة بالكرنبيط
قشري البصلات و فصات الثوم. في كوكت (طنيجرة) قلي البصل مع زيت فلوريال. خلطي حتى يتحمرو من جمبع الجوانب. ضفي الطماطم المركزة، الحمص Léguste تكوني غسلتيه و قطرتيه من قبل،…-
-
4 شخص.
-
الأطباق.
-
15 دقيقة.
4/5 (2 votes )
اشي بارمونتي بلحم البقر والفطر
يطهَى اللحم المفروم في المقلاة فيها زيت ايليو "Elio". في نهاية الطهي، يضاف مكعب المرقة و يُمزج لكي يَذوب. يطهَى الفطر المقطّع على شكل شرائح. تطهى البطاطا و يحضر هرس. …-
-
6 شخص.
-
الأطباق.
-
40 دقيقة.
4.2/5 (9 votes )
غراتان البطاطا بالدجاج و صلصلة البشاميل
نقلي البطاطا و نتركها جانبا. نحضر اليشاميل. نحضر الدجاج:نأخذ كامل الدجاج الأبيض و نضيف الملح والفلفل، الأعشاب والخردل ثم نتركه في الثلاجة مدة 15 دقيقة. في وعاء صغير، نضع…-
-
6 شخص.
-
الأطباق.
-
45 دقيقة.
4/5 (1 vote )
كالمار محشي
أولا، يجب تنظيف الكالمار في الماء المغلي لمدّة 5 دقائق ثم تنزع من فوق النار. بعد ذلك، تنزع الطبقة الرقيقة التي تغطي الكالمار وتوضع جانبا. يقطع البصل إلى شرائح رقيقة، يهرس…-
-
4 شخص.
-
الأطباق.
-
60 دقيقة.
0/5 (0 vote )
غراتان البطاطا و الجزر
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 240° نطهي الخضر في ماء يغلي،حتى تصبح طرّية. نذوب المرغرين فلوريال،نضيف الفرينة،ملح و فلفل أسود نطهي 01 دقيقة بتحريك المزيج ثم نضيف تدريجيا…-
-
06 شخص.
-
الأطباق.
-
40 دقيقة.
0/5 (0 vote )
شوربة فاصوليا بيضاء بالجزر
نشطف فاصوليا بيضاء ليقوست و نغمس في الماء لمدّة 12 ساعة نقشرو نرحي البصل والثوم نقشرو نقطع الجزر على شكل مربعات نسخن زيت إيليو في قدرة نقلّي البصل و الثوم لمدّة 05 دقائق…-
-
06 شخص.
-
الأطباق.
-
30 دقيقة.
0/5 (0 vote )
كريات اللّحم المفروم
نفرم البصل و الثوم نقلّي البصل و الثوم نخلط اللّحم المفروم بالبصل و الثوم ،الأعشاب،البيض و قليل من مسحوق الخبز المحمص. نضيف الملح و فلفل أسود نشكلّ كرّيات. نضع كريات…-
-
06 شخص.
-
الأطباق.
-
50 دقيقة.
2/5 (1 vote )
دجاج محمّر بالبطاطا
نضع الدّجاج في طبق الفرن نسخن الفرن على درجة حرارة 210° نضع المرغرين فلوريال على الدجاج نضيف الملح، فلفل أسود وأعشاب بروفونس نقشر البطاطا في طبق و نغسلها في الماء…-
-
06 شخص.
-
الأطباق.
-
75 دقيقة.
0/5 (0 vote )
حساء القرعة
نقشر القرعة ثم نقطعها. نقطع البصل إلى شرائح . في كسرونة،نذوّب المرغرين فلوريال ثم نذبل البصل . نضيف القرعة ،نغطّو بالماء ونضيف مكعب مرقة. نترك للطهي لمدّة 20 دقيقة حتى…-
-
10 شخص.
-
الأطباق.
-
30 دقيقة.
5/5 (1 vote )
غراتان المعكرون
نسخن الفرن على درجة حرارة 180° نطهي المعكرون في كسرونة نقشرّ و نقطع البصل و الطماطم نقلّي في مقلاة البصل في زيت فلوريال نضيف اللّحم المفروم نسكب الطماطم و مرّكز…-
-
06 شخص.
-
الأطباق.
-
50 دقيقة.
0/5 (0 vote )
جواز العدس
نرحي البصل و نضعه في القدرة مع زيت إيليو و قطع اللّحم نضيف التوابل و نغطي بالماء نقشر ونقطع الجزر إلى قطع نضيف الجزر و العدس الأخضر ليقوست نترك للطهي يقدّم ساخن-
-
06 شخص.
-
الأطباق.
-
35 دقيقة.