الأطباق
0/5 (0 vote )
هاشي بارمونتي
قطعي البصلة و الجزر رقاق. حطي المارغارين في كاسرونة على نار هادئة و قلي البصل و الجزر. نحي الكاسرونة من النار و ضيفي اللحم المفروم قليه. ضيفي الطماطم المقطعة إلى مكعبات…-
-
4 شخص.
-
الأطباق.
-
40 دقيقة.
0/5 (0 vote )
عجة تونيسية بالبيض
افرغي ملعقة كبيرة من زيت فلوريال في مقلة حركي دون تلوين البصل الطويل أو العادي والثوم المفروم أضيي الفلفل المقطّع إلى شرائح أو قطع صغيرة أضيفي الطماطم التي يمكن…-
-
4 شخص.
-
الأطباق.
-
17 دقيقة.
0/5 (0 vote )
الأرز بالعدس
طهي العدس اغسلي عدس léguste بالماء البارد. حطيهم في كسرونة كبيرة غطيهم بحجم كبير من الماء البارد و خليهم يغلو. واصلي الطهي على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقائق حتى يصبح…-
-
4 شخص.
-
الأطباق.
-
25 دقيقة.
0/5 (0 vote )
دولمة بالكرنبيط
قشري البصلات و فصات الثوم. في كوكت (طنيجرة) قلي البصل مع زيت فلوريال. خلطي حتى يتحمرو من جمبع الجوانب. ضفي الطماطم المركزة، الحمص Léguste تكوني غسلتيه و قطرتيه من قبل،…-
-
4 شخص.
-
الأطباق.
-
15 دقيقة.
4.2/5 (9 votes )
غراتان البطاطا بالدجاج و صلصلة البشاميل
نقلي البطاطا و نتركها جانبا. نحضر اليشاميل. نحضر الدجاج:نأخذ كامل الدجاج الأبيض و نضيف الملح والفلفل، الأعشاب والخردل ثم نتركه في الثلاجة مدة 15 دقيقة. في وعاء صغير، نضع…-
-
6 شخص.
-
الأطباق.
-
45 دقيقة.
4/5 (2 votes )
كسكس تونسي بالسمك
في طنجرة، يسكب الزيت والبصل المقطع إلى شرائح، يطهى هذا الأخير حتى يصبح لونه ذهبيا. توضع بعد ذلك حبات الطماطم ثم يضاف معجون الطماطم، الفلفل الأحمر، الكمون والثوم. تضاف…-
-
4 شخص.
-
الأطباق.
-
45 دقيقة.
5/5 (2 votes )
سندويتش الدجاج
نقطع الدجاج إلى شرائح، نضيف عصير اللّيمون ، زيت إيليو، بابريكا، ملح و فلفل أسود نخلط الكلّ ثم نضيف الدّجاج و مسحوق الخبز في مقلاة، نحمّر بزيت إيليو الكلّ نخفق حبة…-
-
06 شخص.
-
الأطباق.
-
60 دقيقة.
4/5 (2 votes )
بيتزا تركية :اللحمصون
نضع الفرينة في وعاء، نضيف الياغورت ونمزج جيدا. في وعاء، نخلط 100مل من الماء الدافئ ونضيف الخميرة والسكر. نحرك المزيج حتى تذوب الخميرة والسكر. نسكب خليط الماء و الخميرة…-
-
4 شخص.
-
الأطباق.
-
15 دقيقة.
0/5 (0 vote )
شربة على الطريقة التونسية
قطعي أضلاع لحم الخروف إلى قطع صغيرة. ارحي فصة الثوم. سخني طنيجرة بالزيت الزيتون، حطي الثوم، اللحم، راس الحانوت، صلصة الطماطم. خلطي و غطيها بحوالي 1.5 ل ماء. اغسلي الكرافس…-
-
4 شخص.
-
الأطباق.
-
15 دقيقة.
4/5 (3 votes )
غراتان (اشي) الجزر
تقشر البطاطا والجزر. تقطع إلى مكعبات. تُغسل ثم تُغطس في ماء مالح يغلي او تبخر. يُطبخ حوالي 30 دقِيقة او 10 دقائق حسب طريقة الطبخ المستخدمة. تصفى جيدا. تُهرس البطاطا والجزر…-
-
6 شخص.
-
الأطباق.
-
40 دقيقة.
0/5 (0 vote )
عجينة الرّافيولي
نمزج الفرينة، البيض و الملح نشكّل كرة بالعجينة و نغطّيها بالغلاف الشّفاف الغدائي ثم نتركها تستريح بعد 30 دقائق، ننشر العجينة بالحلاّل نقسم العجينة إلى نصفين، حتى لا تكون الشّرائط…-
-
6 شخص.
-
الأطباق.
-
60 دقيقة.
5/5 (1 vote )
غراتان المعكرون
نسخن الفرن على درجة حرارة 180° نطهي المعكرون في كسرونة نقشرّ و نقطع البصل و الطماطم نقلّي في مقلاة البصل في زيت فلوريال نضيف اللّحم المفروم نسكب الطماطم و مرّكز…-
-
06 شخص.
-
الأطباق.
-
50 دقيقة.