جاج والروز بمرقة بيضاء

  0/5 (0 vote )

  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 30 دقيقة.

إعداد

نظفي و قشري الجزر واللفت

احتفظي بهم كاملين. حطي الكراث اثنين لغسلهم. اربطيهم مع بعض.

قشري فصات الثوم و البصل وحطي القرنفل في البصل.

في طنيجرة (كوكوت)، حطي صدر الدجاج و الخضر و فصات الثوم و البصل

عمريها بالماء البارد بمستوى أعلى من صدر الدجاج قيس أصبعين ضيفي الملح و الفلفل الأسود. غطي و خليهم يغلو فوق نار هادئة.

صفيهم عند الحاجة و خليهم يطيبو لمدة 2 ساعتين.

سخني الماء المالح في كاسرونة لمدة 20 دقيقة.

للصلصة، ذوبي  فوق نار هادئة الزبدة في كاسرونة.

ضيفي ملعقتين 2 كبار من الفرينة. حركي بملعقة من اللوح، و ضيفي مغرفة من مرق الدجاج. خلطي مليح و ضيفي مغرفة ثانية من مرق الدجاج. حركي و واصلي. خليه يطيب لمدة 5 دقائق فوق نار هادئة

نحيه من النار و ضيفي صفار البيض خلطي دون طهي

تأكدي من أن الدجاج طاب.

خرجيه و حطيه في صينية قطعيه إلى قطع.

حطي الخضر في طبق. نحي البصل و ربطة القصبر و المعدنوس و ضيفي المرق

قدمي قطع الدجاج بالصلصة و الأرز.

Télécharger le PDF de la recette pdf
Automne Sel Et Poivre Riz Carottes Poireaux

تحتاج إلى فكرة؟