أفضل وصفات

4/5 (1 vote )

طاجين الجبن

نضع القليل من الزيت في طنجرة نتبل صدر الدّجاج (ملح، فلفل، ملعقة صغيرة من الكمون وملعقة صغيرة من القصبر) نقطع نصف بصلة خشنا، نضيف الرند. نطهى لمدة 30 دقيقة تقريبا. عند الطهي،…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 30 دقيقة.
الإكتشاف
4.2/5 (9 votes )

غراتان البطاطا بالدجاج و صلصلة البشاميل

نقلي البطاطا و نتركها جانبا. نحضر اليشاميل. نحضر الدجاج:نأخذ كامل الدجاج الأبيض و نضيف الملح والفلفل، الأعشاب والخردل ثم نتركه في الثلاجة مدة 15 دقيقة. في وعاء صغير، نضع…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 45 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (2 votes )

بيتزا تركية :اللحمصون

نضع الفرينة في وعاء، نضيف الياغورت ونمزج جيدا. في وعاء، نخلط 100مل من الماء الدافئ ونضيف الخميرة والسكر. نحرك المزيج حتى تذوب الخميرة والسكر. نسكب خليط الماء و الخميرة…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 15 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (3 votes )

خبز اللحم

نسخن الفرن إلى 175 درجة. نقطع البقدونس والبصل ثم نضيف مكعبات الخبز مع ملعقتين من الزيت.نمزج قليلا. نضيف اللّحم، الملح، الفلفل وصلصة الطماطم مع البيض وجوزة الطيب و نمزج…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 15 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

مثوم بصلصة طماطم

اقلي اللحم المقطع مع سمن مدينة وزيت إيليو.  ادرسي الثوم مع الفلفل عكري، الفلفل الاسود، الكمون والقرفة. زيديلو ملعقتين كبار ماء.  فرغيهم على اللحم واقليهم لبضعة دقائق.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 20 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (1 vote )

عجائن بصلصة البلونياز

نقوم بطهي المعكرونة في حجم كبير من الماء المملح. نفرم شرائح الدجاج والفطريات والبصل. نقلي في مقلاة البصل مع جوزة من مرغرين فلوريال (Fleurial) ثم نضيف الدجاج، حين يأخذ اللون…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 30 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

تارت بالبصل

  قشري البصل. قصيه إلى نصفين. ضعي نصفين على المشواة لمدة 15 دقيقة. ضيفي له الملح والفلفل وحطيه بجنب.   حلي العجينة على السنيوة  قطرها حوالي 26 سم واتركبها. اثقبي العجينة…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 شخص.
  • repas مرافقة.
  • time 20 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (1 vote )

كالمار محشي

أولا، يجب تنظيف الكالمار في الماء المغلي لمدّة 5 دقائق ثم تنزع من فوق النار. بعد ذلك، تنزع الطبقة الرقيقة التي تغطي الكالمار وتوضع جانبا. يقطع البصل إلى شرائح رقيقة، يهرس…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 60 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (2 votes )

وان بوت باستا بالدجاج وصلصة الجبن

نقشر ونقطع البصل والثوم.  نقطع شرائح الدجاج بشكل مكعبات.  ننظف أوراق الريحان ونقطعها. نضع الماء والزيت في طنجرة. نضيف السباغيتي والدجاج والبصل والثوم والريحان ونضع…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 30 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

كرايات اللّحم بصلصة الطماطم والكاتشب

قشري البصل وقطعيه إلى شرائح. سخني زيت الزيتون في مقلة وحركي فيه البصل المقطع. عندما يصبح البصل شفافًا، فرغي معجون الطماطم والكاتشب. ملحي وزيدي الفلفل الأسود واتركيه…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 15 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (2 votes )

فخض خروف بتوابل البروفانس

على سطح عمل، ننشر ورقة كبيرة من ورق الطبخ و ندهنه بالزيت مع ترك الاطراف جافة. على الورقة، نضع بعض المقادير الخاصة بالتخليل : الثوم، البصل المقطع، زعيترة، رند، اكليل،…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 60 دقيقة.
الإكتشاف
5/5 (1 vote )

شوصون محشي بالبصل والطماطم

العجينة: نخلط الفرينة،الملح،زيت إيليو نضيف المرغرين فلوريال ثم نخلط مع الفرينة نضيف الماء ثم نجمع العجينة في طاولة مرشوحة بالفرينة،نضع العجينة ثم نتركها ترتاح الحشو:…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 شخص.
  • repas مرافقة.
  • time 45 دقيقة.
الإكتشاف