أفضل وصفات

4.2/5 (9 votes )

غراتان البطاطا بالدجاج و صلصلة البشاميل

نقلي البطاطا و نتركها جانبا. نحضر اليشاميل. نحضر الدجاج:نأخذ كامل الدجاج الأبيض و نضيف الملح والفلفل، الأعشاب والخردل ثم نتركه في الثلاجة مدة 15 دقيقة. في وعاء صغير، نضع…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 45 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (1 vote )

فطائر تركية

في وعاء الخلط، نخلط جميع المكونات للحصول على عجينة مرنة قليلا، نغطيها و نتركهاتستريح 45 دقيقة للحشو: في مقلاة، نحمر البصل. نضيف الفلفل المفروم إلى شرائح صغيرة، الثوم،…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 90 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

كرواسان مملح ومحشي

تحضير العجينة المورقة توضع الفرينة في إناء، مع جعل حفرة في الوسط. يضاف الملح ثم يسكب الماء. يعجن الخليط بأطراف الأصابع مع إضافة الفرينة بشكل تدريجي حتى الحصول على شكل…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 50 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (2 votes )

كانيلوني بصلصة البولونياز

نرحي البصل والثوم ثم نقليهم مع اللحم المفروم في الزيت الساخن. باستعمال شوكة، نسحق جيدا اللحم المفروم حتى لا يشكل قطع كبيرة. ننزعها من النار ونضيف الملح،الفلفل،الزعتر…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 45 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (2 votes )

شربة عدس بالخضر

قشري الجزر و الكوسة إغسليهما ثم قطعيهما إلى قطع صغيرة إغسلي العدس ضعي البصل والثوم و اللحم و الملح و التوابل داخل قدر، واتركيهم يتقلون فوق نار هادئة خلال دقيقتين أضيفي…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 60 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (2 votes )

الشخشوخة البسكرية

في قدر، يقلّى البصل في زيت فلوريال (Fleurial) لمدّة خمسة دقائق على نار هادئة. يضاف الدجاج، الملح، الفلفل الاسود، البابريكا، راس الحانوت، الفلفل الأحمر الحار، الثوم والحمّص.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 12 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 75 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (1 vote )

كافيار الفلفل

يقلّى الفلفل المقشر في مقلاة مع 20 غرام من مارغارين فلوريال (Fleurial)، الثوم، البصل، الفلفل الأسود، الجوز، زيت الزيتون والخل. يمزج الكل يقدّم على شرائح رقيقة من الخبز الكامل…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 شخص.
  • repas مرافقة.
  • time 20 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (2 votes )

كسكس تونسي بالسمك

في طنجرة، يسكب الزيت والبصل المقطع إلى شرائح، يطهى هذا الأخير حتى يصبح لونه ذهبيا. توضع بعد ذلك حبات الطماطم ثم يضاف معجون الطماطم، الفلفل الأحمر، الكمون والثوم. تضاف…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 45 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (2 votes )

فخض خروف بتوابل البروفانس

على سطح عمل، ننشر ورقة كبيرة من ورق الطبخ و ندهنه بالزيت مع ترك الاطراف جافة. على الورقة، نضع بعض المقادير الخاصة بالتخليل : الثوم، البصل المقطع، زعيترة، رند، اكليل،…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 60 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

أجنحة الدجاج

تقطّع الأجنحة للحصول على أقسام منفصلة ثم تمرر على الشعلة. يقطع البصل على شكل مكعبات صغيرة ويمزج مع زيت فلوريال (Fleurial)، ملعقة قهوة من البابريكا، نصف ملعقة قهوة من الفلفل…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 20 دقيقة.
الإكتشاف
4.3/5 (3 votes )

حساء العدس البرتقالي و الجزر

نقشر البصل و نقطعه لشرائح رقيقة. نقشّر أيضاً الجزر و نقطعه الى دوائر نضع في قدر القليل من الزيت لتذبيل البصل لمدة 2 أو 3 دقائق. نضيف قطعات الجزر و نحرك. نسكب العدس ثم نغطي…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 45 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (2 votes )

كريب محشي بالجبن الطازج والسبانخ

نبدأ بخفق البيض و الحليب مع بعض ثم نضع الملح و الفلفل الأسود و نضيف الفرينة تدريجيا نطهي العجينة المتحصل عليهاعلى شكل فطائر في مقلاة مدهونة بالزيت نقشر، نغسل و نقطع البصل…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 30 دقيقة.
الإكتشاف