أفضل وصفات
4.2/5 (9 votes )
غراتان البطاطا بالدجاج و صلصلة البشاميل
نقلي البطاطا و نتركها جانبا. نحضر اليشاميل. نحضر الدجاج:نأخذ كامل الدجاج الأبيض و نضيف الملح والفلفل، الأعشاب والخردل ثم نتركه في الثلاجة مدة 15 دقيقة. في وعاء صغير، نضع…-
-
6 شخص.
-
الأطباق.
-
45 دقيقة.
4/5 (1 vote )
فطائر تركية
في وعاء الخلط، نخلط جميع المكونات للحصول على عجينة مرنة قليلا، نغطيها و نتركهاتستريح 45 دقيقة للحشو: في مقلاة، نحمر البصل. نضيف الفلفل المفروم إلى شرائح صغيرة، الثوم،…-
-
06 شخص.
-
الأطباق.
-
90 دقيقة.
0/5 (0 vote )
كرواسان مملح ومحشي
تحضير العجينة المورقة توضع الفرينة في إناء، مع جعل حفرة في الوسط. يضاف الملح ثم يسكب الماء. يعجن الخليط بأطراف الأصابع مع إضافة الفرينة بشكل تدريجي حتى الحصول على شكل…-
-
8 شخص.
-
المقبلات.
-
50 دقيقة.
4/5 (2 votes )
كانيلوني بصلصة البولونياز
نرحي البصل والثوم ثم نقليهم مع اللحم المفروم في الزيت الساخن. باستعمال شوكة، نسحق جيدا اللحم المفروم حتى لا يشكل قطع كبيرة. ننزعها من النار ونضيف الملح،الفلفل،الزعتر…-
-
6 شخص.
-
الأطباق.
-
45 دقيقة.
4/5 (2 votes )
شربة عدس بالخضر
قشري الجزر و الكوسة إغسليهما ثم قطعيهما إلى قطع صغيرة إغسلي العدس ضعي البصل والثوم و اللحم و الملح و التوابل داخل قدر، واتركيهم يتقلون فوق نار هادئة خلال دقيقتين أضيفي…-
-
8 شخص.
-
الأطباق.
-
60 دقيقة.
4/5 (2 votes )
الشخشوخة البسكرية
في قدر، يقلّى البصل في زيت فلوريال (Fleurial) لمدّة خمسة دقائق على نار هادئة. يضاف الدجاج، الملح، الفلفل الاسود، البابريكا، راس الحانوت، الفلفل الأحمر الحار، الثوم والحمّص.…-
-
12 شخص.
-
الأطباق.
-
75 دقيقة.
4/5 (1 vote )
كافيار الفلفل
يقلّى الفلفل المقشر في مقلاة مع 20 غرام من مارغارين فلوريال (Fleurial)، الثوم، البصل، الفلفل الأسود، الجوز، زيت الزيتون والخل. يمزج الكل يقدّم على شرائح رقيقة من الخبز الكامل…-
-
8 شخص.
-
مرافقة.
-
20 دقيقة.
4/5 (2 votes )
كسكس تونسي بالسمك
في طنجرة، يسكب الزيت والبصل المقطع إلى شرائح، يطهى هذا الأخير حتى يصبح لونه ذهبيا. توضع بعد ذلك حبات الطماطم ثم يضاف معجون الطماطم، الفلفل الأحمر، الكمون والثوم. تضاف…-
-
4 شخص.
-
الأطباق.
-
45 دقيقة.
4/5 (2 votes )
فخض خروف بتوابل البروفانس
على سطح عمل، ننشر ورقة كبيرة من ورق الطبخ و ندهنه بالزيت مع ترك الاطراف جافة. على الورقة، نضع بعض المقادير الخاصة بالتخليل : الثوم، البصل المقطع، زعيترة، رند، اكليل،…-
-
08 شخص.
-
الأطباق.
-
60 دقيقة.
0/5 (0 vote )
أجنحة الدجاج
تقطّع الأجنحة للحصول على أقسام منفصلة ثم تمرر على الشعلة. يقطع البصل على شكل مكعبات صغيرة ويمزج مع زيت فلوريال (Fleurial)، ملعقة قهوة من البابريكا، نصف ملعقة قهوة من الفلفل…-
-
8 شخص.
-
الأطباق.
-
20 دقيقة.
4.3/5 (3 votes )
حساء العدس البرتقالي و الجزر
نقشر البصل و نقطعه لشرائح رقيقة. نقشّر أيضاً الجزر و نقطعه الى دوائر نضع في قدر القليل من الزيت لتذبيل البصل لمدة 2 أو 3 دقائق. نضيف قطعات الجزر و نحرك. نسكب العدس ثم نغطي…-
-
8 شخص.
-
المقبلات.
-
45 دقيقة.
4/5 (2 votes )
كريب محشي بالجبن الطازج والسبانخ
نبدأ بخفق البيض و الحليب مع بعض ثم نضع الملح و الفلفل الأسود و نضيف الفرينة تدريجيا نطهي العجينة المتحصل عليهاعلى شكل فطائر في مقلاة مدهونة بالزيت نقشر، نغسل و نقطع البصل…-
-
6 شخص.
-
الأطباق.
-
30 دقيقة.