أفضل وصفات
4/5 (2 votes )
بيتزا تركية :اللحمصون
نضع الفرينة في وعاء، نضيف الياغورت ونمزج جيدا. في وعاء، نخلط 100مل من الماء الدافئ ونضيف الخميرة والسكر. نحرك المزيج حتى تذوب الخميرة والسكر. نسكب خليط الماء و الخميرة…-
-
4 شخص.
-
الأطباق.
-
15 دقيقة.
4/5 (3 votes )
خبز اللحم
نسخن الفرن إلى 175 درجة. نقطع البقدونس والبصل ثم نضيف مكعبات الخبز مع ملعقتين من الزيت.نمزج قليلا. نضيف اللّحم، الملح، الفلفل وصلصة الطماطم مع البيض وجوزة الطيب و نمزج…-
-
6 شخص.
-
الأطباق.
-
15 دقيقة.
4/5 (1 vote )
كبدة مشرملة
•نغسل كبد الخروف ثم نقطعه على شكل مكعبات ونخلطه مع الزعفران والكمون والملح والفلفل الأسود. وفي مقلاة ثقيلة نحضر الثوم ومكعبات الكبد في زيت فلوريال لمدة دقيقتين. •نضيف…-
-
6 شخص.
-
الأطباق.
-
30 دقيقة.
4/5 (1 vote )
معقودة
• نضع البطاطا بالقشور في الماء ثم نتركها لتغلي.• ننزعها من الماء بعد عملية الطهي ونتركها لتبرد لكي نستطيع نزع قشورها بسهولة.• نقشر البطاطا ونهرسها.• نضع هريس…-
-
8 شخص.
-
الأطباق.
-
40 دقيقة.
4/5 (1 vote )
آشي بارمونتيي باليقظين والدجاج
•نقوم بطهي البطاطا واليقظين بالبخار لحوالي 20 دقيقة إلى أن يصبحا لينين ثم نقوم بتحويلهما إلى عصيدة.•نسخن الفرن الى حد 180 درجة •نقوم بتقشير وقطع البصل والثوم إلى…-
-
8 شخص.
-
الأطباق.
-
40 دقيقة.
4/5 (2 votes )
فطائر البطاطا
نقشر البطاطا و نقطعها إلى قطع صغيرة. تطهى في الماء مع القليل من الملح . تطهى الجلبانة على البخار . نقطر البطاطا و نسحقها بواسطة شوكة. نسكب داخل زبادية الجلبانة و البطاطا…-
-
8 شخص.
-
المقبلات.
-
20 دقيقة.
4/5 (2 votes )
طاجين تونسي
اسلقي3 بيضات قشريهم ثم اسحقيهم بواسطة شوكة طعام أضيفي تدريجيا التونة والبقدونس المفروم و الجبن الذائب و الجبن المبشور والزيتون و الهريسة أضيفي الزيت واجمعي الخليط مع…-
-
8 شخص.
-
المقبلات.
-
45 دقيقة.
3.3/5 (3 votes )
بوراك بالجمبري
لتحضير البيشاميل 25 سنتيلتر من الحليب 20 غرام من مارغارين فلوريال (Fleurial) 20 غرام من الفرينة ملح، فلفل أسود التحضير في مقلاة، توضع كمية صغيرة من مارغارين فلوريال (Fleurial) ينظف…-
-
08 شخص.
-
المقبلات.
-
15 دقيقة.
0/5 (0 vote )
موساكا
• نغسل الباذنجان ونجففها. وبعد هذا، نقسمها الى شرائح ونضيف الملح ونتركها جانبا لمدة 1 ساعة.• نقطع الطماطم والبطاطا إلى شرائح.• نقلي بعدذلك شرائح الباذنجان بزيت…-
-
8 شخص.
-
الأطباق.
-
1h30 دقيقة.
4/5 (2 votes )
بوارك بالجبن على الطريقة التركية
نسخن الفرن على 210 درجة. نضيف الفلفل للحليب و نتركه من جهة. نغسل ونقطع البقدونس ونضيفه إلى مزيج الجبن الطازج والجبن المبشور ثم نخلط جيدا. ندهن بالزيت قالب دائري أو مستطيل…-
-
6 شخص.
-
المقبلات.
-
45 دقيقة.