Gâteaux et Desserts

Gâteau d'anniversaire

Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre blanc Skor pour obtenir un mélange blanc. Ajouter peu à peu le verre de lait, le verre d'huile Fleurial, la levure, puis la farine. Monter les blancs en neige très ferme, puis les incorporer délicatement. Beurrer et fariner…

Cookies au citron

Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre et le zeste. Fouetter vivement, puis ajouter la margarine fondue. Bien mélanger, ajouter farine et levure. Bien mélanger à la cuillère en bois puis avec les mains pour former une boule. Filmer et réserver au…

pâte à tourte

Mélanger la farine et le sel, ajouter la margarine FLEURIAL et couper le gras dans la farine avec un coupe-pâte jusqu'à ce que le gras ait la grosseur de pois. Faire un puits au centre du mélange et ajouter l'eau. Mélanger sans trop travailler la pâte. Faire 2…

Tarte aux pommes

Préchauffez le four à 200°C. Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond de tarte avec une fourchette. Placez l'ensemble au frigo le temps que vous prépariez les pommes. Epluchez les pommes et coupez-les en tranches d'environ 3 mm d'épaisseur.…

Pain aux raisins

Mélangez tous les ingrédients, Pétrissez-les pendant environ 6 minutes, la pâte ne doit plus coller. Laissez lever 50 minutes. Préparation de la crème pâtissière : Mélangez les jaunes d'œuf avec le sucre blanc Skor Cevital.…

Pain perdu

Battez les œufs avec le sucre blanc Skor et ajoutez le lait. Trempez-y les morceaux de pain. Dans une poêle, faites fondre la margarine Fleurial et faites dorer le pain des deux côtés sur feu doux. Servez encore chaud avec du miel ou de la confiture. 

Pâte à tartiner au citron

Pressez les citrons et râpez en finement le zeste. Faites fondre la margarine Matina dans une casserole. Ajoutez le sucre, le zeste et le jus des citrons. Incorporez les oeufs un à un et faites épaissir sur feu doux tout en remuant. Versez la pâte à tartiner dans un…

Charlotte aux fraises

Réalisation de la crème : faire bouillir le lait avec les feuilles de menthe. Dans une jatte, battre les œufs avec le sucre Skor Cevital et la Maïzena. Verser dans le lait et laisser cuire à feu doux durant 5 minutes, ajouter la crème fraîche hors du feu…

Raisins confits au sucre

Lavez et séchez les raisins rouge à l’aide d’un papier absorbant. Enlevez les raisins un par un de la grappe en laissant la tige et mettez-les de cotés. Préparez 2 feuilles de papier sulfurisé sur le plan de travail. Dans une casserole, portez à…

Croissants feuilletés à la confiture

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dérouler la pâte, la couper en 12 parts égales. Déposer une fine couche de confiture sur chaque part, puis les rouler afin de former des petits croissants. Badigeonner les croissants de jaune d'oeuf, puis enfourner…

Brioche aux pépites de chocolat

Mélanger la farine et la levure. Ajouter l'eau et le lait tièdes, puis pétrir 1 minute. Incorporer le sucre, le sel et les œufs, puis pétrir 10 minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter la margarine en 3 fois en pétrissant jusqu'à…

Revani (Gâteau turc)

POUR LE SIROP Mélangez l'eau et le sucre Blanc Skor Cevital dans une casserole. Ajoutez le sucre vanillé et laissez bouillir pendant quelques minutes. POUR LE GÂTEAU Préchauffer le four à 180 °. Melangez les œufs avec le sucre Blanc Skor Cevital Ajoutez le…