Quiches façon Toast
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30 MIN
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6 PERS
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Entrée
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tres facile
Les ingrédients
- 6 tranches de pain de mie
- 6 tranches de pâté au poulet fumé
- 3 œufs
- 15 cl de crème fraiche liquide
- Sel, poivre, persil
- Fromage râpé
Préparation
- A l’aide d’un emporte-pièce, découper des ronds de pain de mie pour ne récupérer que le cœur moelleux.
- Beurrer un moule le fond d’un grand moule à madeleine, déposer la tranche de pain de mie en tapissant le fond u moule comme pour une quiche.
- Découper les tranches de pâté en petits dés et déposer une poignée dans chaque moule
- Battre les œufs avec la crème fraiche. Rajouter le sel et le poivre ainsi que le persil découpé
- Verser le mélanger dans chaque mini moule et parsemer de fromage râpé.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 200 ° pendant 15mn jusqu’à ce qu’ils dorent.
- Une fois cuit, laisser refroidir 5 minutes puis démouler.