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Le gaspillage alimentaire est un enjeu environnemental mondial majeur qui affecte notre planète à plusieurs niveaux. Selon la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture), près d’un tiers de la nourriture produite dans le monde est perdue ou gaspillée chaque année, Environ 1,3 milliard de tonnes de déchets alimentaires sont gaspillés chaque année dans le monde, selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’Agriculture (FAO). Mais, le gaspillage alimentaire, c’est quoi en vrai ?

“  Le gaspillage alimentaire est défini comme toute nourriture destinée à la consommation humaine qui, à une étape de la chaîne alimentaire, est perdue, jetée ou dégradée  “.

En Algérie, comme dans de nombreux autres pays, le gaspillage alimentaire est un problème majeur. Selon une étude récente menée par l’Agence nationale des déchets, près de 9 millions de tonnes de déchets alimentaires sont produits chaque année en Algérie, dont près de 70% sont des pertes alimentaires directes ou indirectes. Ce gaspillage a des conséquences négatives sur l’économie, l’environnement et la sécurité alimentaire.

“ Cevital dans tous ça  “

En tant qu’entreprise spécialisée dans l’agroalimentaire, nous avons une responsabilité importante dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Nous pouvons agir à différents niveaux pour réduire le gaspillage, en commençant par une meilleure gestion de la production, de la distribution et de la consommation des aliments.

Pour réduire notre propre gaspillage alimentaire, nous pouvons mettre en place des stratégies de gestion des déchets alimentaires efficaces, la réutilisation ou le don des aliments invendus, et la mise en place de systèmes de traçabilité et de gestion des stocks plus efficaces.
En effet, nous utilisons des pratiques agricoles durables qui favorisent la protection de l’environnement et la préservation de la biodiversité. Nous avons également mis en place des systèmes de gestion des déchets efficaces qui réutilisent certaines substances et réduisent la quantité de déchets générés.

En ce qui concerne les emballages de nos produits, nous avons opté pour des matériaux réutilisables et recyclables. Nous avons également lancé une initiative visant à encourager nos clients à adopter des comportements de consommation responsables en leur proposant des emballages réutilisables.

En conclusion, la lutte contre le gaspillage alimentaire est un enjeu majeur pour notre entreprise, l’Algérie et le monde entier. Étant spécialisée dans l’agroalimentaire, nous avons une responsabilité importante dans la réduction du gaspillage alimentaire. En travaillant ensemble pour adopter des pratiques plus durables, nous contribuons à préserver l’environnement.